Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из цыпленка с мандаринами

[1 октября 2009]  Марокканская кухня

В кипящий бульон из мидий положить обжаренные коренья с мидиями и варить 15-20 минут. Затем охладите мясо и порежьте его тонкими ломтиками. Снять с плиты и продолжать взбивать, пока не остынет.

Тесто раскатывают и выкладывают в форму для торта, смазанную жиром.

Жарить в горячей духовке 50-60 мин, часто поливая образующимся соусом. Но можно приготовить и следующим способом: поджарить на сливочном масле зелень и лук, потом засыпать мукой, подрумянить и разнести горячим молоком. Под закрытой крышкой тушить 7-8 минут при полной мощности, несколько раз перемешав.

Добавить к салату консервированную фасоль. Разделить тесто на 12 частей.

Готовое изделие вынуть из формы, для чего форму нужно перевернуть вверх дном.

Запекать можно филе осетрины, севрюги, белуги, судака, сазана, щуки и другой рыбы. Стручки перца вымыть, разрезать на 4 части, вычистить и порезать мелкой полоской.

Наполните рожки кремом и поставьте их в морозильную камеруна 2 часа.

Корнеплоды надо тщательно очистить от загрязнений и отрезать верхушки и тонкие, непригодные в пищу корешки. Поддерживать в теплом состоянии. Кости, жир и кожицу сложить в кастрюлю. При желании можно ук­расить розочками из взбитых сли­вок и кусочками клубники.

Постарайтесь найти большую кастрюлю, чтобы макароны не сломались. Гусей посолить, каждую распластанную половину завернуть в полотняную тряпочку и поместить в коптильню прямо на трубу или на установленную поперек трубы палку. Редьку и морковь натереть на крупной терке. Замесить дрожжевое тесто и, когда оно подойдет, разделить на шарики с грецкий орех, раскатать на тонкие круглые сочни.

Переберите рис, промойте и залейте на 10- 15 минут кипятком.

Можно приготовить салат, используя вместо корня сельдерея его зелень. 1 килограмм рябины, без веточек, ошпарить кипятком, воду слить, а плоды размять - растереть деревянной толкушкой, постепенно добавляя 1 -1,5 килограмма сахарного песку.

Из лимона выжмите сок и смешайте его с коньяком. Закрыть и нагревать на полной мощности 9-11 мин. Уложить голубцы на смазанную сковороду или противень, залить соусом (сметанным с томатом) и запечь в жарочном шкафу. Когда завязать тесто для тесто всплывет, выложить его на погружения в воду. Выложить на листья салата, оформить нарезанными овощами.

Замесить суфле и сразу же смазать им все коржи. Затем залить прокипяченным и осту­женным маслом, стерилизовать 50 минут. Краснокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, перетереть с солью. Выложите салат на порционные тарелки, полейте заправкой. Выложить ветчину. кружки огурца и ломтик сыра. Лук мелко нарежьте. В углубление высыпать сахар, ванильный сахар. Тесто смажьте яйцом. Слейте эту воду и влейте в них горячее молоко. Миндаль перемешайте с мукой, крахмалом, панировочными сухарями и разрыхлителем. Сверху положить помидоры и цельный картофель.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг