Салат с фасолью и маслинами

Для придания вину прочности его пастеризуют. Все перемешать, заправить растительным маслом, уксусом и солью, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, майонез и еще раз тщательно перемешать.

Нагрейте вполовину сливочного и половину растительного масла в сотейнике до коричневого цвета. Вырезать из ломтика сыра «лапы», вставить их между нижней и верхней частями булочки. Украсить листочками петрушки и кружочками моркови. Хранят такие арбузы в погребе.

Замесите слоеное тесто. Отдельно подайте майонез с хреном. Все тщательно перемешать веничком или ложкой. Поставьте трехлитровую I кастрюлю на большой огонь, влейте 1 литр воды и всыпьте ячмень Доведите до кипения. Где-то к концу готовки добавить покрошенный чеснок, побольше и перчик поменьше. Картофель очистить, нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и довести до кипения на умеренном огне. Затем положить разрезанный крупными дольками картофель, подлить немного воды, чтобы не подгорало, посолить, еще перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности. Если остался лишний фарш, то сделать небольшие фрикадельки и варить вместе с рыбой.

Яйца отварить вкрутую и мелко порубить. Намазать лом­тики хлеба. куриное мясо отделить от костей и нарезать довольно крупными кусками. луковицу нарезать маленькими кубиками. имбирь нарезать ломтиками. разогреть куриный жир в воке или сковороде, положить в него мясо, кости, нарезанный лук и имбирь и все обжарить. когда жир закипит, влить рисовое или десертное вино, 1,5 л кипятка, снять пену и варить бульон на среднем огне, пока объем жидкости не выкипит примерно на 1/3. вынуть куриные кости, лук и имбирь, добавить молотый перец и соль по вкусу. отдельно сварить в подсоленной воде лапшу, слить воду и разложить лапшу в пиалы или выложить на большое подогретое блюдо. куриное мясо разделать на тонкие «перышки», выложить на лапшу, полить бульоном и подавать. Откинуть грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лук очистите и порежьте полукольцами. Крупу перебрать, промыть, залить горячей водой, довести до кипения и варить в течение 20 минут. Дать покипеть, пока уровень жидкости не уменьшится вполовину. (жидкости там совсем немного, поэтому- внимание). 3) добавить сливки и половину перечных горошков ( можно немного потолочь эту половину ложкой, совсем немного) Варить на маленьком огне 4-5 минут, пока соус не загустеет. 4) После чего процедить его какую-нибудь посуду ( в моем случае-это второй похожий ковшик).