Цветная капуста по-корейски

Перемешать. Добавить остатки измельченной зелени петрушки.

Выпекать на смоченном водой противне примерно 20 минут на среднем огне и сразу после выпечки глазировать. Не рыба, а мечта. Очищенный и промытый корень хрена натереть на терке, размешать с разведенным уксусом, затем добавить сметану, рубленые вареные яйца, заправить по вкусу готовой горчицей, солью и сахаром. Подается к жареному или тушеному мясу и птице. Быстро перемешать все ингредиенты до получения однородной массы. Очищенную и нарезанную тонкими длинными ломтиками тыкву, обваляв в муке, обжаривают на сковороде. В кастрюлю маленькими порциями вливать молоко с крахмалом, дождаться закипания, держа кисель на слабом огне и постоянно помешивая. Залить водкой и оставить на час. Приготовление соуса.

При подаче в тарелку положить порцию омлета и залить его готовым прозрачным бульоном. Форму накрыть и поставить на 10 мин. в хорошо прогретую духовку. Поставить в микроволновку и подогревать, пока не начнет потрескивать. В процеженный бульон положите нарезанный дольками картофель, а через 10-15 минут - пассерованные коренья, лук, специи, подготовленные огурцы и мучную заправку, после чего варите еще 10 минут. Поставить на неделю в теплое место. Посолить, поперчить, сложить в кастрюлю, залить растительным маслом, томатной пастой, мелко нарезанной зеленью петрушки и сельдерея. Взбить в густую пену белки и поставить на холод. Украсить зеленью.

Желтки смешайте с водой, добавьте сахар и ванилин. Нарезать китайскую капусту и крабовые палочки.

Можно подавать как самостоятельное блюдо или намазанным на хлеб. Затем отварите их в этой же воде. На поверхности салата можно сделать сетку из майонеза. Овощи нарезают и тушат до готовности, смешивают с растопленным маслом и сметаной. Влейте вино, бульон и апельси­новый сок. На следующий день помешайте смесь - ее консистенция должна быть мягкой и плотной, но не жидкой. Яблоки вымыть, луковицу очистить, нарезать их соломкой, соединить вместе, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Пошинкуйте кинзу, укроп, зеленый лук. Миндаль поджарить на сухой сковороде, пока он не станет золотистым, и посыпать им пирог, предварительно дав остыть и перемешав с сахаром. Вот и все. Лук нарезать соломкой и промыть холодной водой для удаления горечи. Подготовленную массу кладут в корнетик и «отсаживают» на изделия орнаменты и точки. Остудить, добавить горсть мелко нарезанного зеленого лука. Поместить листья китайской капусты на решетку-пароварку. Отдельно по­дать гренки. Тесто тщательно вымесить, поставить на водяную баню на 5-7 мин.

Филе морского языка промыть, нарезать длинными кусочками, посолить, поперчить. Когда уже хорошо подойдет, выложить на доску, посыпанную мукой, раскатать пластом толщиной с большой палец и оставить, чтобы тесто опять подошло. Затем сбрызните лимонным соком, чтобы они не темнели, и тушите в сковородке на маленьком огне, добавив немного гусиного жира.