Тушеные «дары моря»

Блюдо это «восточное», маринад и соус достаточно острые, но количество «жгучих» ингредиентов (так же, как и особо ароматных) можно уменьшить, в зависимости от вкусов и пожеланий. Уложить голубцы в поддон и залить бульоном. Один помидор нарезают кубиками, а другой разрезают пополам, а затем нарезают полукружиями.

Запекать 8-10 минут при полной мощности. Налить воды до 3/4 высоты бутылки, воду нагреть до кипения и стерилизовать поллитровые бутылки 8-9 минут, литровые-9-12 минут. Рис промывают, отваривают в соленой воде и откидывают на сито.

Затем в еще неостывшей муке размешать разогретый мед, молотые пряности, водку и очень тщательно взбить тесто.

Запеканка готова, когда поверхность картофельных ломтиков станет поджаристой. Масло разогреть, положить в него лук и морковь, обжарить их, добавить сладкий перец и помидоры, потушить. Разрезать вдоль пополам, удалить косточки, филе нарезать на кусочки и сложить в посуду для маринования. Когда рассол станет прозрачным, чуть желтоватым, залить им помидоры. Готовую рыбу вынимают из бульона.

Суп варят на баранине, но его можно варить также и на говядине или телятине. Вместо вареной можно использовать консервированную рыбу (лосось, сайру, сардины и т.п.) Мелко нашинкованный лук прогреть с маслом 3,5 мин при полной мощности («High»). Для того чтобы приготовить дрожжевое тесто, дрожжи смешайте с 2 ст. л. теплого молока, добавьте 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. муки. Вырезать выемкой средней величины кружки, обвалять в яйце и сухариках и жарить в горячем жире. Соедините все компоненты, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Затем начать вливать масло, сначала тонкой струйкой, потом быстрее, постоянно при этом вымешивая массу. Селедочное масло используется для закусок и холодных блюд. Затем грибы мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Промыть, вырезать кочерыжку, нарезать полосками. Оставьте его на 10-15 минут, затем раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на квадратики размером 5 х 5 см. Соус тщательно перемешивают и подают к столу.

Луковицы очистить от кожуры, разрезать пополам и положить в подкисленный уксусом кипяток на 5-7 минут. Варить до готовности: готовый джем стекает с ложки тонкой ниткой.

Уложить чернослив в салатник и полить майонезом. Для фарша лучше взять жирную говядину или баранину (или то и другое вместе): Мясо промыть, мелко нарезать и вместе с луком пропустить через мясорубку. Лук добавить в бульон. Сок, выделившийся при жарении, процедить через сито, снять с него пленку жира, смешать с сидром, сливками и подливкой.