Яблочный каравай из черствого хлеба
[19 июля 2009] Марокканская кухня
Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму.
Через 3-4 часа воду слейте, фасоль залейте свежей водой и поставьте на огонь. Перемешать в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Подавать салат в качестве закуски или гарнира к холодным и горячим жареным блюдам из телятины, свинины, говядины, баранины и птицы.
Процедите напиток.
Один огурец нарезать тонкими полосками и сделать из них хвост и плавники.
Листья салата вымыть.
Перед окончанием варки добавить нарезанные листики шпината. Полента - итальянское блюдо, каша из ячменя или кукурузной муки. Как только морковь будет готова, вылейте на нее взбитые яйца, смешанные с молоком.
Сметану соединить с сахаром и тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Подавать к столу в горячем виде.
Спустя несколько минут добавить туда обжаренный лук и специи.
Подавать к картофельным котлетам, запеканкам, а также крупяным блюдам.
Все тщательно перемешать и переложить в посуду с горохом. Добавьте сметану, твердый сыр, панир и крошки хлеба.
В глубокую сковороду или скороварку уложите слоями картофель, яичную смесь и лук.
Добавить муку из пoлбы, порошок для выпечки, питьевую соду и приправы. Залить на 6 часов водой 400 г белой фасоли, в этой же воде сварить, посолить. В салатнице перемешиваем помидоры, лук, орехи, соль, перец и добавляем масло с чесноком. Готовится легко.
Как только мясо в бульоне практически готово, в бульон опускают лук с капустой и нарезанные копчености и огурцы. Вынем крем из водяной бани, подмешаем в него кофе и ликер и на 30 минут поместим в холодильник. В грибной отвар добавить душистый и черный перец и загустить мукой. Тушить под крышкой при полной мощности 2,5-3,5 мин. Удалить со свиных ребрышек лишний жир и жилы.
Отварной картофель нарезать ломтиками, зеленый лук - кусочками, соленые огурцы и лук репчатый - полукружочками.
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Тесто уложить в форму, верх выровнять. Для лапши в холодную воду добавляют яйца, просеянную муку и замешивают крутое тесто. Лук пассеруйте, добавьте томатный соус и варите 10-15 минут. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, намазать паштетом из печени, посыпать сыром, измельченным на мелкой терке, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу. В поджаренные овощи добавить протертые помидоры, нашинкованную капусту, предварительно перетертую с солью, специи, соль и все перемешать. Нарезать белый хлеб маленькими кубиками.
Положить сверху маленькие кусочки масла, залить 1/4 стакана бульона, поставить в духовку на 15 минут. Жарить на растительном масле. Лук репчатый и маслины мелко нарубить, соединить с майонезом. Добавляют в нее нарезанный и обжаренный лук, нарезанные соленые огурцы (очищенные от семян и кожицы), соленые грибы (отжатые от рассола).
