Фаршированная утка

У сваренных вкрутую, очищенных от скорлупы яиц срезать тупой кончик, чтобы они могли стоять на блюде.

Мясо и отварную морковь нарезать кубикам и добавить консервированный зеленый горошек и маринованные побеги бамбука. Подавать шашлыки горячими, полив соком лимона. Лапшу замочить в 125 г воды. При необходимости добавьте рыбный соус. Затем постепенно ввести сахар, продолжая взбивать до тех пор, пока масса не загустеет. Так же режем и сыр. К остывшему сиропу добавить оставшийся ром и джем, хорошо все вымешать и подать к пудингу.

Их подают со сметаной и измельченной зеленью петрушки или укропа.

После такой манипуляции глазурь делается светлее, на поверхности ее образуется тонкая блестящая корочка, ради которой мы и затеяли свои труды. Вынуть кекс из духовки и оставить в форме на 10 минут, затем выложить на решетку. Такие огурцы сохраняют свой вкус и твердость 4-5 дней.

Отваривают манную кашу, остужают, смешивают с творогом, натертыми сырыми яблоками, яичным желтком, сахаром и взбитыми белками, выкладывают на смазанный маслом противень и запекают. Готовое масло намажьте на ломтики хлеба. Добавить изюм, кизил, жареный лук, шафран и припустить на слабом огне до готовности. Перед подачей к столу добавить помидоры, нарезанные кубиками. Положить на лепешку фарш, смазать ее края яйцом и накрыть начинку лепешкой так, чтобы получился чебурек в виде полумесяца, и плотно защипать края. Выпекать в горячей духовке (200°) в течение 1 часа.

Муку слегка поджарить на масле, развести молоком и сметаной, прокипятить. Залить рассолом. Все переложить в горшочек или на противень и запечь в духовке. Одну часть выложите поверх застывшего малинового желе, дайте полностью застыть в холодильнике, минимум 30 мин. Горячий пирог посыпать ванильной сахарной пудрой и нарезать в противне квадратными кусками. Во взбитые сливки (не прекращая взбивать) постепенно вводите смесь из малины с шампанским и сахаром, тонкой струйкой влейте набухший и разведенный, полностью растворившийся теплый желатин. Варить 10 секунд на сильном огне. Затем добавить закваску, настой мяты и оставить на сутки, после чего процедить, добавить сахар, размешать до полного его растворения. В нашем случае - клубнику. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обсушить, обвалять в муке и обжарить во фритюре. Разогреть растительное масло и сливочное масло на сковорде, обжарить зубчики чеснока до золотистого цвета, положить свинину, цедру лимона и залить горячим молоком.