Крендели дрожжевые

Порежьте яйца кубиками и смешайте с картофелем. Охладить. Маслины промыть холодной водой, дать стечь. салат огурцы, помидоры, лук, кусочки тунца и маслины. Жарить, переворачивая, на смазанной жиром и разогретой решетке гратара, над древесными углями. Помидоры вымыть, мелко нарезать. Выпекаем в течение примерно 20 минут, до золотистого цвета. В конце варки заправляют специями. Запечь в горячей духовке. Для улучшения варки и ускорения желирования можно перед варкой пробланшировать сливы несколько минут. Можете добавить цедру одного лимона. При этом смесь необходимо непрерывно помешивать, чтобы избежать ее свертывания. Тушите на медленном огне 35 минут. Замораживать следует россыпью на фанерной доске, равной площади морозильной камеры, предварительно обсушив на воздухе на листе чистой бумаги. Мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, подготовленный рис, мелко нарубленную кинзу, мяту, базилик, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Накрыть начинку пластом теста и поверхность его смазать яйцом. Тщательно размешать брынзу, сахар и апельсиновый сок, осторожно добавить взбитую сметану и кусочки апельсина. В залитое соусом мясо добавить лавровый лист, посолить, поперчить и запекать в духовке 30 минут. Теплый джем раскладываю в чисто вымытые баночки с завинчивающимися крышками. Когда помидоры поджарятся, опять положить мясо, залить водой и довести до готовности. Репу очистить, нарезать кубиками, обдать кипятком, разложить по горшочкам, влить бульон и довести до кипения. Суп варится до готовности картофеля (примерно через 5-6 мин после закладки), после чего его надо снять с огня и настоять под крышкой. Тщательно перемешайте, чтобы макароны пропитались сыром. Круто сваренный яичный желток растереть до гладкости с растительным маслом и горчицей.

При помощи полотенца сверните тесто рулетом, положите на смазанный жиром противень швом вниз.

Поверхность разровнять, смазать смешанными со сметаной яйцами и запечь в духовке до образования поджаристой корочки. Готовую массу снять с огня и продолжать взбивать до полного охлаждения. Яблоки очистить, освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками, Взять немного воды, прибавить ложку сахара и прокипятить. Если нужно, добавляем специи. Налить соки и сливки. Пастилу можно готовить без сахара. 1 кг ягод рябины бланшировать 10 минут, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, смешать с 600 г сахара, разложить слоем 1-1,5 см на деревянных лотках и высушить в слабо нагретой духовке.

Смесь хорошо перемешать и сбрызнуть сильно разогретым маслом. Закрыть кастрюлю крышкой, варить манты на пару 20-30 мин. до готовности - тесто должно потерять клейкость.

Для того чтобы склеить грибочки, можно использовать сгущенку или белую глазурь (хорошо взбить белок и сахарную пудру). Перед подачей на стол долить яблочный сок до нормы.