Напиток из мяты с соком

Дрожжевое тесто готовят опарным способом. В глиняный горшок положить масло, шинкованную капусту, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить в духовке на среднем огне, изредка перемешивая. В сковороде-вок раскалить растительное масло, быстро обжарить маринованные кусочки курицы (2-4 минуты), добавить оставшееся карри, кокосовое молоко и тушить 10-15 минут.

Посыпать салат мелко наре­занным зеленым луком и любой другой зеленью.

Выложите крем на тесто и выпекайте в ду­ховке 15 минут.

Добавить мелко нарезанные грибы, тертую морковь, поджарить, добавить кипящий бульон или воду, соль и варить 20 минут.

Положите чеснок, лук, пассировать, помешивая, 5 мин. Предварительно переберите чечевицу, вымойте ее и замочите в воде на 12 часов.

Шпик нарежем кубиками, поджарим и подмешаем в суп вместе с вытопленным жиром.

Затем разрезать их на брусочки длиной 30-40 мм, посыпать солью, перцем, обжарить на хорошо разогретой сковороде или противне. Тушки анчоуса разрежем пополам. Нарезать кубиками кусочек копченой корейки, обжарить на горячей сковороде. Готовить 1,5 часа на пару. Мясо нарезать порционными ломтиками, посолить и поперчить по вкусу, отбить. Когда желатин растворится, добавляют сахарную пудру и замешивают так, чтобы не было комков.

Картофель очистить, положить в кастрюлю, залить кипятком, добавить соль и варить до готовности. За полчаса до окончания варки добавить в кастрюлю овощи, а в конце варки - специи.

Положить абрикосовое пюре в миксер, добавить охлажденное кипяченое молоко, абрикосовый сироп и пломбир. Идеально для тех, кто соблюдает церковные посты. Вскипятить в каст­рюле 2 стакана воды, влить в нее подготовленный жела­тин. Сыр пармезан смешать с сухарями и запанировать шницели. Муку просеять, заварить кипятком, замесить сначала не очень крутое тесто, затем добавить муку и замесить более крутое тесто.

Тщательно перемешать все компоненты приправы и сбрызнуть слегка ею стручки, затем уложить второй слой, залить оставшейся приправой и слегка встряхнуть салатницу. Протомить 5-6 минут при мощ­ности выше средней, помешивая каждые 2 минуты. Украсить зеленым горошком и сливами.

Порежьте цветную капусту мелкой соломкой и также бросьте в кипящую воду на 3 минуты; откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте воде стечь.

Соус универсален, прекрасно сочетается с холодными и горячими блюдами, с мясом и рыбой. Сверху торт посыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры с измельченными грецкими орехами. Сформо­вать медальоны, поместить их в холодильник, чтобы желе застыло. Форму для запекания смазывают изнутри сливочным маслом, посыпают панировочными сухарями и выкладывают в нее слоями кружочки цуккини и пассерованный лук.

Переберите гречневую крупу и подсушите ее на сковороде. Лук почистить и нарезать кружочками. Вместо семян кориандра можно добавить свежие или сухие листья базилика.

Чеснок мелко порубить, смешать с мукой, развести небольшим количеством жидкости и получившуюся смесь влить в посуду с мясом и овощами.