Обед по-узбекски
[18 февраля 2010] Мексиканская кухня
Подавать со сливками, взбитыми с сахарной пудрой.
В этом случае омлет запекают в духовом шкафу. Маш имеет сладкий, вяжущий вкус, оказывает охлаждающее действие.
Добавьте в пюре и перемешайте. Воду вскипятить с солью, добавить виноградный уксус, довести до кипения, но не кипятить. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками.
Помешивая, ввести яичные желтки.
Готовому крему нужно дать немного охладиться, затем аккуратно выложите второй слой в прозрачные розетки. Л. Сделать тесто из муки, сахара, яиц, сгущенного молока (0,5 банки) и соды, гашенной уксусом, разделить его пополам, испечь два коржа, когда они остынут, пропитать их кремом, сложить друг на друга, сверху украсить орехами. Грибы сварите, откиньте на сито, нарежьте лом тиками.
Поэтому из такого желе можно приготовить различные украшения для отделки поверхности пирожных и тортов.
Выложить порции риса на блюдо, смазанное сливочным маслом, сбрызнуть медом и подавать к столу. Бока торта обсыпают жареными орехами, а украшают верх, легким рисунком из крема и шоколада. Приготовленной заправкой залейте салат. Лук и чеснок крупно порежем и вместе с креветочной пастой измельчим и взобьем в миксере в кашицу. Залейте малину шнапсом. Листья шпината промыть проточной водой, обсушить салфеткой или полотенцем, опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение минуты, затем вынуть, откинуть на дуршлаг или сито, промыть, дать стечь воде, обсушить, нарезать тонкими полосками и переложить в суп. Добавить сметану, размешанную с сахаром и ванильным сахаром, слегка перемешать.
В получившейся массе сделать ямку, влить туда 2 столовые ложки масла, закрыть котел и тушить на слабом огне еще 10 минут. Или в зависимости от величины формы (сковороды) можно испечь сразу все тесто, а потом охлажденный торт разрезать по горизонтали на 3 части и прослоить их кремом. Выкладывайте в форму, обложенную бисквитами, слои взбитых сливок, фруктов и бисквита. В открытой кастрюле уварим бульон до 1 л. Мякоть кольраби пропустить через мясорубку, мелко нашинкованный лук обжарить на масле, добавить соль, перец и все перемешать. К фруктовому супу подать кусочки бисквита.