Сок из крыжовника, напоминающий лимонный (старинный рецепт)

Полученный бульон процеживают. В самом конце положить маковую смесь и накрыть ее двумя пластами теста, хорошо смазанными сливочным маслом Баклаву разрезать горячим ножом на ромбы, залить раз резы растопленным сливочным маслом, поставить в духовку и выпекать в течение 50-60 минут. Хранить в прохладном затемненном месте. Приготовить рыбную массу.

Порционные куски отваренной до полуготовности птицы обжаривают в жарочном шкафу. Подавать со сметаной. Готовую творожную массу положить горкой на блюдо, обравнять ножом; сверху ее можно украсить свежими или замороженными ягодами, рубленым жареным миндалем, миндальным печеньем или очищенными от кожуры рублеными фисташками. Варить 40-60 минут при температуре 80-90°C.

Лук очистить, промыть под струей холодной воды, мелко нашинковать и обжарить на подсолнечном масле. Начинка при этом способе приготовления будет иметь более острый вкус. Картофель нарезать крупными кубиками.

На творожную массу положить бананы с корицей и подать на стол. В нем пассеруют нарезанные лук, морковь и петрушку или сельдерей, добавляют горячую воду или бульон, нарезанную ломтиками брюкву, разрезанную на четыре или пять частей капусту и целый или разрезанный пополам картофель. Апельсиновый джем смешайте с кокосовой стружкой и намажьте на поджаренные ломтики хлеба. В смазанную формочку положить слой рыбы (куски ее должны быть сухими). Положить вторую лепешку сверху, слегка прижать по краям, чтобы соединить оба пласта.

Лимон очистите и выдавите из него сок. Уложить на листья зеленого салата.

Поверхность теста выложить начинкой. В отдельной посуде смешать помидоры и фасоль, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Затем добавить яйцо, сметану или бульон, посолить и поперчить, все как следует перемешать.

Продукты нарезать кусочками среднего размера, сложить в жаровню слоями в следующей последовательности: свинина, капуста, лук, грибы, помидор, перец. Приготовление заварного картофеля. Опустить в разогретое масло и жарить до красного цвета, после чего мясо вынуть, разрезать на куски в направлении от центра к коже, так, чтобы каждый кусочек был «со шкуркой». Затем кладут подготовленную рыбу, посыпают ее перцем, зеленью, солят и продолжают тушение еще 15-20 мин. Нагрейте оливковое масло в сковороде. У готовой рыбы ножом снять кожу и под острым углом нарезать филе рыбы топкими ломтиками.

Перед подачей на стол нарезать мясо кусками, положить ни блюдо и полить соусом. Одинаковые по размеру и спелости томаты тщательно вымыть.