Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат c креветками и фруктами

[2 октября 2009]  Молдавская кухня

Капусту квашеную и лук репчатый мелко нашинковать, добавить маринованный виноград, мелко нарезанные яблоки и маслины без косточек, полить растительным маслом (оливковым, подсолнечным), перемешать. Все смешайте в одной чашке, предварительно поджарив креветок. Мандарины разделить на дольки, крупные дольки разрезать.

Из сахара, воды и лимонной кислоты сварить сахарный сироп. В небольшой сковороде смешать даси, жидкость, в которой замачивались грибы, водку и довести до кипения. Также можно подавать с любой начинкой. К основному масляному крему добавить 3-4 капли ромовой эссенции или 1 ст. ложку рома и хорошо размешать. Фрикадельки можно сварить отдельно. Тщательно промойте грибы, ошпарьте кипятком, нашинкуйте и обжарьте в масле вместе с нарезанным полукольцами луком. Редьку перемешать с красным молотым перцем, перетереть и, после ее покраснения, смешать с грушей, петрушкой и солью. Консервы разомните вилкой и перемешайте с перцем, мелко нарезанным луком и яичным желтком. Половину помидоров выложить на блюдо, сверху положить рыбу, прикрыть оставшимися помидорами, посыпать сухарями, рубленой зеленью и подрумянить в духовке. У основания каждого треугольника нанести фарш из кураги и яблок, пропущенных через мясорубку. Яблоки почистите и натрите. Помидоры, лук, морковь, зелень нарезать и, залив подсолнечным маслом, поставить тушить на 30 минут.

В оставшееся молоко добавить ванилин и поставить кипятить его. 6 яичных желтков, 100 г сахара, 200 г муки, 100 г воды размешать, а когда молоко с ванилином начнет кипеть, вылить в него и, взбивая мутовкой, довести до кипения. Хлеб нарезать кубиками и поджарить на сковороде в кипящем масле. В случае надобности можно добавить рассол. Это простое печенье любят взрослые и дети. Когда тофу разогреется, залить миндальным молоком с грибами, держать на среднем огне еще пару минут, пока не прогреется все содержимое сковороды. Суп заправляют кислым молоком и сливочным маслом.

Смешать с небольшим количеством сахара и уложить в банки 0,7-1 л. Отварить лапшу и откинуть на дуршлаг, выложить на широкое блюдо, растопить в горячей лапше кусок сливочного масла, посыпать все маком. Итак, все готово, осталось самое интересное. Джем можно готовить отдельно из черной, белой и красной смородины либо из их смеси.

Одновременно другую часть свеклы залить небольшим количеством воды, присолив и посахарив, потушить до готовности, примерно 15-20 минут. Когда овощи сварятся, добавить поджаренную на масле муку и заправить сметаной. Сверните эскалоп и перевяжите его ниткой. Фарш перемешать с яйцами, добавить майонез, лук, можно чеснок и муку, чтобы масса осталась полужидкой. Отварите чернослив.

Затем выньте мясо и обсушите. Морковь и перец вымыть. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, капусту, лавровый лист и перец. Подавайте с лимоном и сахаром. Кроме того, он служить основой для приготовления производных томатных соусов. Огурцы - соломкой, вареные яйца и грибы - кубиками.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг