Ставрида с сыром

Добавить натертый на мелкой терке сыр и кукурузу. Готовый бисквит кладем на подставку из керамики, слегка сбрызгиваем компотом и покрываем ягодами малины, а на них толстый слой мороженого (мороженое должно быть твердым). Из застывшей массы вырезать диски диаметром 6 см. Мелко нарезать лук и спассеровать его в растительном или сливочном масле в глубокой сковороде. Сухари поломайте, прокрутите на мясорубке или кофемолке. Сделать в муке углубление.

Раньше, не перемалывали, а продавали отдельно, чему наши собаки были весьма рады. Яблоки и груши (без сердцевины и семян) мелко нарезают, взбрызгивают лимонным соком. Дать торту хорошо остыть и разрезать на 2-3 горизонтальных пласта. То же самое сделайте с луком. Почки можно приготовить не в сковороде, а в порционных горшочках. Выньте каштаны из рома, дав ему стечь, и выложите на тесто. Под влиянием воздействия молочнокислых бактерий молоко превращается в плотную умеренно-кислую массу. Растираем свежие желтки с сахарной пудрой, добавляем взбитые сливки, ананасовый сок и тщательно перемешиваем. В настой добавляют разведенные теплой водой дрожжи и сахарный песок и ставят для брожения. Приправьте солью, перцем и майораном. Добавить размягченное сливочное масло и взбивать крем до охлаждения и получения однородной эластичной массы. Сковороду нагревать в печи 4-4,5 минуты, вылить в нее растительное масло. Выпекайте 10-12 минут. Картофель очистить и нарезать кубиками. Мясо скатать в ролики и обвязать поварской ниткой.

Через две минуты снять с огня. Шашлык подавайте на шпажке, посыпьте его зеленью. Готовое тесто положить в холодильник на несколько часов (можно на сутки). Морковь отварить и нарезать соломкой.

Готовые коржи опрокинуть на посыпанное сахаром полотенце и остудить.

Отдельно подать соевый соус. Подать со сметаной и зеленью. Промытые яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Приготовление крема. Положить рулетики в котел, подлить немного кипятка и сметаны, добавить стебли укропа и тушить, пока мясо, не станет мягким.

Сварить мясной бульон. Подготовленную мелкую рыбу запанировать в сухарях, обжарить на растительном масле. Воду сливают, а в охлажденный лук прибавляют мелко нарубленные крутые яйца и майонез, перемешивают. В кипящий сироп положить подготовленные фрукты, варить на слабом огне до готовности, перед подачей на стол охладить.

Залейте водкой, настаивайте 4-5 недель в закрытой посуде.

Готовность определяется по размягчению лепешек.

Готовую кашу посыпаем орехами, украшаем фруктами и отдельно подаем абрикосовый соус. Затем добавить жгучий красный перец, нарезанный кружочками сладкий перец, крупные дольки помидоров, нарезанный кубиками картофель и тушить до готовности.