Ягоды сушеные

Добавить соль, перец и зелень петрушки или укроп. Подготовленные дольки ревеня и апельсиновые корки смешать, засыпать сахаром. Натереть на крупной терке картофель, выложить на тарелку в форме кольца, промазать майонезом. На дно предназначенной для засолки посуды уложить вымытые листья капусты, затем положить цветную капусту и сверху закрыть капустными ли­стьями.

Желатин залить холодной водой. Осторожно выньте зер­нышки, освобождая их от белой пленки. Подать на стол с жареным картофелем или отварными макаронами, поливая соусом, в котором они тушились.

На 1 кг дынь добавляют 3 г лимонной кислоты и ванилин по вкусу. Размешайте. Для таких пирожков довольно половины назначенной пропорции фарша, потому что менее пустого места. Помидоры и морковь пропус­тить через мясорубку, чес­нок и зелень мелко нарезать, горь­кий перец - кольцами. Охладить в холодильнике и горячей формочкой сделать шарики (или нарезать кубиками). К начинке можно добавить молотое ядро грецкого или лесного ореха, а также ванилин. Для этого выжимки нужно подвергнуть дополнительному действию пара в течение 30 мин и снять с огня. В этом же маринаде доставить на пикник. Кусок ветчины проколоть в нескольких местах большой вилкой для мяса.

Груши очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть чайной ложкой середину так, чтобы слой мякоти по всей конфигурации груши остался толщиной в 1 см.

Затем слить воду, выложить готовые пельмени в глубокое блюдо и залить их горячим бульоном. Кусочки хлеба в миске замочить в холодной кипяченой воде. Очищенную и вымытую рыбу посолить и поперчить, поджарить в масле. Картофель залить кипятком, отварить, охладить, нарезать кубиками. На дно бочки насыпают свежесобранные листья черной смородины и укладывают красные томаты рядами, переслаивая каждый ряд этими листьями, посыпая солью (5 % к весу плодов и томатной массы) и горчицей в порошке. Когда сок выпарится, добавить масло. Должны получиться две лепешки толщиной 6-7мм.

На сковороде растопить масло и поджарить грибы.

Потушить в сливочном масле 250-300 г промытых, очищенных и мелко нарубленных грибов. Взбейте в пену маргарин и подмешайте к нему остывший крем. Подготовить абрикосы. Когда все прокипит, добавить нарезанные креветки и еще раз прокипятить. Добавить их к мясу и продолжать жарить еще в течение 5-10 минут.