Картофельное пюре с золотыми рыбными шариками

Разогрейте бульон, добавьте в него пасту мисо и перемешайте, чтобы она полностью растворилась.

Оставить в этом рассоле на 1 неделю, после чего подвесить в проветриваемом помещении на 1-2 дня для просушивания. Если в ваших краях не растет померанец или вы не сможете его до­стать, то, в принципе, можно обойтись любой цветочной водой, до­бавив в нее немного цедры любых цитрусовых. Креветок прогревайте 1 минуту в подсоленной воде. Перед подачей полить паштет частью соуса, а другую часть подать в соуснице . В кефир влить мед, добавить немного корицы и имбиря. Приготовить сироп: соединить сахар и воду, поставить на огонь и кипятить на слабом огне, пока сахар не растворится.

Помидоры, огурцы, лук и зе­лень нарезать, как на салат. При подаче полить майонезом со сметаной или заправкой и фруктовым соком. в посуду для теста положить муку, мак, жир, 250 г сахара, 2 яйца, корицу, гвоздику и на кефире замесить тесто, раскатать его и положить на смазанный жиром лист. Фарш для голубцов приготовить из сваренных зерен кукурузы, пропустив их через мясорубку и соединив с пассерованными кореньями, луком, мелко рублеными яйцами, мелко нарезанной зеленью. Креветки (без панциря и внутренностей) помыть, смазать оливковым маслом, посолить и зажарить в гриле с обеих сторон до готовности.

Вскипятить воду с бульоном и морской солью. Томат вымыть, нарезать тонкими кружками. Температуру варки после выстойки (особенно после первой) надо повышать медленно, чтобы избежать растрескивания плодов. Мякоть зачистить от сухожилий и пленок, нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить и чуть-чуть обжарить. Затем разложить на нем колбасу.

Пропустить через мясорубку сало и лук. Все перемешайте и залейте заправкой. Набухший желатин развести 250 мл бульона, добавить лимонный сок по вкусу, перемешать. Как только рыба будет готова, выньте ее из кастрюли, положите в бульон мелко нарезанные овощи и корнеплоды (капусту, лук, морковь, корень сельдерея) и варите еще 20-25 минут (в микроволновой печи 10-12 минут на полной мощности). Остудить. Отсортированные по степени зрелости и по размеру яблоки моют в холодной воде, удаляют плодоножки, семенные камеры, поврежденные места Компоты можно делать из целых яблок, половинок или долек.

По окончании стерилизации банки охладите. Помидоры, огурцы и вареные яйца нарезать кружочками, лук зеленый нашинковать. Перед подачей пирога на стол гасят на минуту свет, зажигают сахар и ставят на стол пирог с пылающими синими огоньками. Получается прекрасный, вкусный суп.

Перед подачей к столу обсыпьте цыплят измельченными сухарями и полейте соком, выделившимся в процессе жаренья. Грудинку подавать на стол с любым гарниром. Перед подачей на стол украсить сверху взбитыми сливками. В смесь добавляют сметану, перемешивают, вливают сок лимона. Затем опустить их в кипящую подсоленную воду и, осторожно помешивая, варить 25-30 минут.