Лапша с сыром и болгарским перцем

Лук нарезать кольцами, обдать кипятком, остудить. Сироп сохранить. Все овощи обжарить 4-5 минут при полной мощности в микроволновой печи. Разогреть духовку до 180°C.

Огурец нарезать кубиками, лук мелко нарубить и смешать с молоками. Вместо вишни положить крыжовник.

Добавить нарезанные шампиньоны и тушить до тех пор, пока из грибов не выйдет влага. Картофель отварите в мундире, затем остудите и очистите, нарежьте кубиками.

Чеснок измельчите, смешайте с томатной пастой и растительным маслом, посолите и поперчите.

На гарнир подайте отварной рис. Все смешать, заправить растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Снять с огня; слегка охладить. В простоквашу, разбавленную наполовину водой, кладут очищенные и нарезанные огурцы, зеленый лук, зелень, соль, сахар. Рыбное филе нарежьте на кубики средней величины, натрите солью и оставьте на 20-30 минут. Смазать сливочным маслом сковороду, уложить на нее фаршированные помидоры, посыпать их сверху тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в духовом шкафу. Разбейте кокосовый орех и но­жиком срежьте мякоть. Влить набухший желатин в бульон и подогреть, не доводя до кипения, посолить. Морковь хорошо уплот­нить и залить кипящим рассолом. Смазать форму сливочным маслом, насыпать молотые сухари (слоем в один палец), сверху уложить нарезанные ломтиками яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины), посыпать их сахаром Затем насыпать слой сухарей, на них опять уложить слой яблок, посыпать их сахаром. Вариант Физалис можно законсервировать в яблочном пюре. Смазать сливками, уложить фрукты и ягоды. Укроп вымыть, мелко порезать. Затем подготовленные продукты залейте водой и проварите в подслащенной воде, а потом протрите все через сито вместе с сиропом. Сверху осторожно положить ложку взбитых сливок.

В теплом молоке растворить сахарный песок и распустить дрожжи, добавить яичные желтки и взбить все миксером, затем добавить соль и растительное масло, замесить на этой смеси из половины муки жидкое, как для оладий тесто, поставить в теплое место.

После этого прибавить взбитые яичные белки, массу вновь перемешать и переложить в специальную форму или на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями.