Пирог с вишнями

Лук и морковь протереть сквозь сито, соединить с соусом, который образовался во время тушения, добавить сметану, посолить, довести до кипения, залить мясо.

Положить в углубление взбитое яйцо, соль и сахар.

Шнитт-лук промыть, обсушить и нарезать ножницами на колечки. Оставить на 2 дня, перекладывая куски мяса не менее 2 раз в день.

Затем разобрать кочан на листья, слегка отбить черешки. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, добавить мелко порезанный чеснок, положить мясо, все вместе немного обжарить. Подать такое жаркое можно с различными фруктовыми салатами, соком смородины или компотом из яблок. Соус налить в глубокое блюдо, опустив в него очищенные от кожи и костей кусочки сельди так, чтобы спинки не были полностью покрыты соусом. Добавить пряности и приправы. Когда мясо будет готово, снимите его со сковороды и высушите бумажными салфетками.

В этом случае тыквы берется меньше и столько же моркови. Груши вынуть. Добавляют мелкую соль, сахар и пряности.

Полить растопленным сливочным маслом.

Затем простоквашу помещают в прохладное место на 3-5 часов для окончательного созревания. Процедить в бокал для вина. Положить в эмалированную посуду, закрыть ее фольгой и поставить на 30 мин в духовой шкаф, нагретый до температуры 150 °C. На 0,6 л молока или сливок взять 4-5 яиц, кусочек масла, 1/2 ч. ложки соли и горсть нарубленного зеленого лука, разболтать яйца до получения однородной массы, поставить в кастрюльке на огонь, помешивая. Лук, огурец и петрушку мелко нарезать и хорошо размешать с сардинами, добавив желток.

Для приготовления теста смешать всю муку с лимонной цедрой, сделать в муке углубление и покрошить туда дрожжи, смешать их с небольшим количеством муки, добавив молоко и 50 г меда. Почистите бананы и разрежьте каждый на три равные части. Лук, нарезанный кольцами, посыпать мукой и обжарить во фритюре, пока он не приобретет золотистый цвет.

Нарезать мелкой соломкой сладкий перец, добавить к жареному луку и 15 минут потушить. Затем готовый напиток процедите в бокал-блюдце для шампанского почти до самых краев. Добавляют измельченные ядра грецких орехов и толченый чеснок. Апельсины очистить от кожуры, нарезать тонкими кружками, вынуть зерна. Очистите их, извлеките семена и порежьте мякоть на куски.

Затем поросенка заворачивают в салфетку, подвешивают в котле (на палке, положенной поперек), заливают холодной водой, добавляют немного соли, коренья и варят около 1,5 ч почти без кипения.

Чеснок растирают с солью, смешивают с растительным маслом, уксусом, горчицей, перцем и мелко нарезанным укропом, солят. Поставить на небольшой огонь и не трогать до тех пор, пока сахар не начнет пениться и подгорать. Нагрейте топленое или растительное масло в большой сковороде с тефлоновым покрытием на среднем огне. Сварить картофель в мундире до полуготовности.