Помидоры красные маринованные фаршированные
[25 апреля 2010] Монгольская кухня
Между тем в миксере смешать до гладкости 1/8 л горячей воды, майонез, творог и сметану. Чтобы приготовить соус налейте в сотейник сливки, затем добавьте предварительно натертый сыр «Пармезан», шепотку шафрана и посолите. Влить в окрошку отвар, в котором варились овощи. Разровнять поверхность и запекать в духовке.
Края свести, плотно завернуть сердце в пищевую пленку и варить в воде (прямо в пленке) не менее 1,5 часов. Поместить на 2 часа в холодильник.
Густую свежую сметану смешать с просеянной мукой, соединить все и размешать. Подавать блюдо горячим. Рядом положить по одной половинке яйца с сардинеллой и по одной - с сыром «рокфор». В кипящую подсоленную воду всыпают просеянную кукурузную муку, хорошо размешивают и варят на умеренном огне в течение 15 минут. Нагревать при полной мощности (режим «High») 30-60 сек, пока масса полностью не прогреется. Каждую порцию аккуратно обжать и жарить в разогретом жире до образования золотистой корочки примерно 10 минут. Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, соду. Замочить сушеный морской гребешок в холодной воде на 1-1,5 часа, после чего промыть и отварить в кипящей соленой воде в течение 10-15 минут. Нарезать квадратами или на ломти. Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Рулеты обвалять в яйце и панировочных сухарях, обжарить в сливочном масле или маргарине до образования румяной корочки, нитку удалить. Полить соусом бифштексы перед подачей на стол. Грецкие орехи пропустить через мясорубку и также добавить к чечевице. Морковь натереть на терке, отжать сок, прокипятить и процедить через ткань. Поставить на 3-4 часа в холодильник. Выложить в банки, завязать и поставить на пар. Заливают полученной смесью окорочка и маринуют в течение 1-2 ч.
Перец нарезать соломкой, чеснок мелко порубить и потушить в масле. Выпекать в духовке на решетке.
Белое мясо цыпленка мелко порезать или пропустить через мясорубку и перемешать с молотой гвоздикой. Все выложите в форму и выпекайте. Можно использовать готовый куриный фарш. Чистую охлажденную посуду заполняют на 1/3 объема холодными сливками или сметаной, которые взбивают до образования густой, пышной и устойчивой пены. Пюре из шиповника особенно полезно для детей и ослабленных людей. Затем раскатать, нарезать полоски шириной 7 см, а из них - треугольники.
