Сушеная зелень

К луку добавить раскрошенный черный хлеб, соль и перец по вкусу. При подаче на стол юшку в тарелке посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Квас можно использовать и при варке борща. Крем поставьте в холодильную камеру и дайте ему хорошо охладиться. Филе нарежьте кубиками размером ок. 2 см 2.

Постепенно введите яйца. Все перемешайте и скатайте шарики.

Если творожное тесто получилось слишком жидким и крокет развалился, то надо добавить в творожную массу немного манной крупы или муки; если крокет получился жестким, то добавить в массу немного размятого творога. Хорошо все перемешать и пропустить еще раз через мясорубку. Его можно употреблять в пищу в натуральном виде или для приготовления различных блюд. Очистить карпа, промыть, нарезать на порционные куски и посолить. Каждый кусок разрезать на 2 части.

Из воды, кукурузной муки крупного помола сварить густую кашу, которую столовой ложкой разделить на большие галушки. Так или иначе, мята подчеркивает аромат французского анисового аперитива Перно (Pernod). Бананы очистить, разрезать вдоль пополам и обжарить на сливочном масле. Подавать горячими. Потом положить слоями в смазанную сливочным маслом форму для выпечки торта, посыпанную мукой, так, чтобы между слоями мацы положить начинку, которая приготовляется следующим образом: растереть хорошо 10 желтков с 10 ложками сахара, 50 г измельченной в муку мацы, 120 г пропущенных через машинку орехов и с взбитыми в пену белками.

Субпродукты нарежьте кубиками, соедините с овощами.

Нарезать фрукты крупными кусочками, залить компотами и ликером.

Украсьте вишнями. Предоставляется богатое поле для фантазии. Приготовить обычное тесто для пельменей. Особенно такие блюда популярны во Франции. Приготовление начинки: 80 г сахара с небольшим количеством воды варить до начала кристаллизации сахара, затем добавить к нему измельченные бисквитные обрезки, лимонный сок, ром, абрикосовое повидло и молотый миндаль.

Выложить по центру филе.

Мелко нарезанные репчатый лук, морковь и корень петрушки обжарить вместе с уткой. Приправить солью, перцем, душицей и тушить 30 минут.

Потом все пюрировать блендером. Запекать в хорошо разогретой духовке, пока яблоки не станут мягкими. Зеленый лук мелко нарезать.

Один из них чуть больше подрумянить для крошки. Сироп процеживают и охлаждают до20°C.

Оставшееся сливочное масло разогреть в кастрюле в течение 1 минуты, положить туда оставшийся репчатый лук и в течение 2 минут пассеровать до прозрачности.