Цуккини панированные

Для этого надо отварить яйца вкрутую, нарезать на кружки толщиной 1 см. Готовую индейку вынуть из бульона, накрыть влажной марлей, охладить и вырезать филе.

Выложить на порционные тарелки, сверху - шницели. Влить 1 стакан молока. Все ингредиенты смешать и тщательно вымесить. Нарезать порционными кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10-15 минут.

Свежий 6%-ный уксус вскипятить с сахарным песком и специями (черный молотый перец, черный перец горошком, лавровый лист).

Разлить в формочки, охладить. В тарелку положить кнели, овощи, залить горячим прозрачным бульоном и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Огурцы заквашиваются за 3-4 недели.

В готовую массу добавить сырые яйца и хорошо перемешать, сформовать из нее котлеты или биточки, обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон на плите и довести до готовности в духовом шкафу.

Дайте настояться в печи. После этого всыпать 1/2 стакана промытого риса, залить пятью стаканами воды или бульона и варить на слабом огне 40-45 мин.; затем вместе с отваром протереть через сито.

Возьмите сито, выложите на его дно сложенную в несколько раз марлю и медленно процедите суп.

Закуску украсьте рубленым луком или зеленью.

Овсяные хлопья заложить в горячее молоко и варить 25-30 минут. Не накрывая, готовить 1 ч 30 мин, добавить грибы, тушить еще 15 мин. Капусту зачищают, промывают и нарезают соломкой. Черешки молодой свеклы очищают от листовых пластинок, моют и мелко режут. Положить начинку на тонко раскатанное тесто, закатать в виде рулета, а рулет свернуть в форме раковины улитки. При жарении передвигайте паратху, чтобы все края пропеклись равномерно. Лук и чеснок мелко нашинкуйте, добавьте пряности и подлейте немного лимонной кислоты. На вкладыш установите эмалированную или другую кастрюлю из нержавеющего материала, в которую будет стекать сок.

Ингредиенты соединить, добавить горошек (без жидкости) и кукурузу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Украсить ломтиками персика, взбитыми сливками и сахарной пудрой.

Затем снять с огня. Ломтики хлеба смазать приготовленным паштетом. Отрезать куски на порции прямо на столе. Добавить полстакана воды, фасоль и тушить еще 5 минут. Замесить крутое тесто, тонко его раскатать и вырезать лепешки. Поставьте в холодное место на час.

Образующуюся при варке джема пену собирайте шумовкой или деревянной ложкой. В последующие дни несколько раз перевернуть их вверх дном, чтобы растворился сахар. Отварное куриное мясо смешать с жареными грибами. Берут мякоть от толстого филея или затылочной части, обмывают, нарезают ломтиками в палец толщиной, отбивают с обеих сторон и быстро обжаривают в кипящем масле.