«Огородник-садовод»

Остывшую коврижку вынимают из формы, поверхность покрывают тонким слоем сахарного сиропа и посыпают орехами. За 10 минут до конца запекания залить карпа сметаной.

От готового теста отделите небольшой кусок для украшения пирога. По самому краю, около стенок, слегка посыпать крошками того же теста, поставить в холодильник на несколько часов, чтобы паштет хорошо окреп. Яйца отварить и мелко порубить. Грибы - очень вкусный продукт, содержащий в своем составе витамины В, и РР, небольшое коли­чество белка, медь. Очищенный картофель отварить, залив кипятком, горячим протереть сквозь сито, добавить горячее кипяченое молоко, посолить и перемешать до однородного состояния. Положить на сервировочную тарелку, посыпать сахаром, смешанным с корицей Нарезанные соломкой морковь и корень сельдерея обжарить в жире, посолить, смешать с соевым соусом и приправами. Выложить в салатницу и украсить зеленью, помидорами и огурцами.

Положить печенье на противень, смазанный маслом, и посыпать маком. Добавить яйцо, муку и соль по вкусу, перемешать. При подаче посыпьте шашлык репчатым и зеленым луком. Завернуть тушку в полотняную салфетку и перевязать шпагатом.

Затем очищают от пленки, промывают в холодной воде, потрошат и снова тщательно промывают. Так же поджарьте остальные тортильяс, сложите их на выстеленную салфеткой проволочную сетчатую подставку и накройте второй салфеткой. Если общий объем составляет меньше 4,5 стакана, долить кипятка, поставить на огонь и взбивать, вливая понемногу желтки с сахаром. В смазанную маслом форму уложите слоями яблоки и раскрошенное печенье, посыпая каждый слой сахаром и корицей и поливая растопленным маслом. Вымыть форель под струей холодной воды.

Полученную массу намазывают на ломтики батона. Выпекать торт в рифленой, тщательно смазанной жиром и обсыпанной мукой форме в духовке на среднем огне около часа. Филе скумбрии дважды пропустить через мясорубку, второй раз - вместе с желтками, добавить к взбитому маргарину, подлить томатную пасту. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Протереть ткемали через сито и развести оставшимся отваром.

Добавить соль, помешать и варить в печи на полной мощности в течение 6 - 8 мин. Очистить и порезать чеснок, петрушку, базилик, несколько листиков шалфея и все это разложить на помидорах.