Суп из фасоли

Форму поставить на холод, чтобы желе хорошо застыло. Все ингредиенты тщательно перемешайте, не сбивая. Запекайте рулет в духовом шкафу.

Затем варить по 10 минут на слабом огне 3-4 раза с перерывом 2 часа. Запекают около 20 минут в хорошо нагретой духовке. Рис сварить в бульоне, добавить пассерованный лук.

Нарежьте морковь и помидоры кружочками, добавьте их к печенке, долейте куриного бульона и тушите до готовности овощей. Грибы промыть, замочить в холодной воде на 1,5 ч, после чего сварить (около 2 ч), мелко нарубить и обжарить. Приготовьте карамель­ный соус вишни.

Растопить маргарин, добавить сахар, мед, яйца и держать на огне, помешивая, до появления пены.

На нее положить слой фарша и снова манную кашу.

Затем влить в кастрюлю яичную смесь, запечь, переложить на блюдо и украсить дольками ананаса и зеленью петрушки. белый хлеб подсушить или намазать маслом. печеночный паштет растереть деревянной ложкой, добавляя коньяк и желток, заправить. хорошо взбитый паштет при помощи шприца нанести на бутерброд; украсить ломтиками лимона, соленого огурца или сливами (целыми или половинками). Горячие биточки подать со сметаной, холодные - с вареньем, повидлом, фруктовым соусом. Закипятите молоко и три стакана воды, добавьте 2 ч. ложки соли, перец. Подавать к яйцам, макаронам-спагетти. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой, добавить мед и перемешать. Выложить на блюдо, украсить дольками лимона и веточками петрушки. Раскалить масло, обжарить лук и морковь. Оставить на ночь. Предварительно охлажденные сливки взбить в миксере до получения густой, устойчивой пены. Сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар растереть до образования пены, добавить яичный желток и в кремовую массу вмешать разбухшие, слегка охлажденные зерна риса и подготовленный заранее изюм. Перемешать яблочный мусс, изюм, корицу и крахмал и положить эту смесь тонким слоем на пласт теста. Оставшееся масло взбить до пышной однородной массы, добавить подготовленную смесь, клюквенное варенье, десертное вино в все тщательно перемешать.

Выпекать в течение 8-10 мин до появления светло-коричневого цвета. Шейкер наполнить на 1/3 льдом. Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки отварить в подкисленной воде до полуготовности, охладить. Пеките на среднем огне. В каждую банку влить растительное масло и уксус.

Говядину отбить, сбрызнуть соком лимона, после чего положить ее в холодное место на 30 минут. Необходимо в коньячную рюмку налить ром и ликер. Сушеные грибы замочим в небольшом количестве воды, свежие грибы очистим и нарежем тонкими ломтиками. Готовый суп солят, перчат, посыпают измельченной зеленью и подают к столу. Перебранную и промытую кильку, хамсу, салаку или тюльку уложить на десертную тарелку спинками в одну сторону, сбоку положить нарезанный репчатый или зеленый лук, полить салатной или горчичной заправкой для салатов и украсить веточками зелени.