Земляника в собственном соку

Затем снять с огня.

Апельсин очистить от кожуры, порезать, удалить косточки, пересыпать сахарной пудрой.

Картофель вымыть, очистить, разрезать на несколько частей и положить в кипящую воду. Раскатать очень тонкие лепешки диа­метром 18-20 см.

Время стерилизации - от 10 до 45 мин, в зависимости от величины банок. Приготовить, как указано выше, не используя имбирь и добавляя простое соевое молоко. Лук нарезать тонкими полукольцами. В полученную массу вбить 3 целых яйца, 100 г растительного масла, перец, соль (можно ще­потку мускатного ореха) по вкусу, все тщательно вы­мешать рукой и этим фаршем начинить птицу.

Чеснок очистить. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 15-20 минут. В соус майонез (основной) добавить немного эстрагона и мелко нарезанные зелень петрушки и зеленый лук.

Тушку зашивают, связывают ножки и крылышки и жарят в жарочном шкафу при умеренной температуре до готовности мяса и фарша. С ананаса слить жидкость, ананас нарезать кубиками. Молодую свеклу можно приготовить без яблок. корейку зачистить, посолить, посыпать молотым черным перцем и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки. на оставшемся после обжаривания корейки жире спассеровать нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком лук, добавить спассированную муку, сметану или простоквашу и развести свежим молоком. все проварить. затем в полученный соус положить обжаренную корейку и тушить ее в жарочном шкафу. готовое мясо положить на блюдо и облить процеженным соусом. на гарнир подать отварные лапшу, рис или картофельное пюре. дополнительно подать салат из огурцов или зеленый салат. отдельно подать соус в соуснике. Лук и корни сельдерея мелко порубить, добавить крошки, перемешать, подрумянить в масле.

Кабачки очистить от кожицы и также мелко изрубить. Рыбный фарш размять ложкой, добавить 2 мелко нарезанные луковицы, пол чайной ложко соли и столько же черного молотого перца, по столовой ложке зелени укропа и петрушки (если зелень не «живая», а сушеная - уменьшить ее кол-во вдвое), 1 сырое яйцо, 2 столтоловые ложки ржаной (можно пшеничной) муки. Запекать в духовке при температуре 180-200° C до полной готовности. Затем налить равномерный слой теста (примерно 100г) и жарить, пока при потряхивании сковороды блинчик не будет отделяться от нее, после чего жарить еще около 5 секунд, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Свежие помидоры погрузить на 1-2 мин в кипяток, снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена, размять.