Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Колдуны литовские

[28 сентября 2009]  Немецкая кухня

На каждый положите немного начинки.

В процессе жарки посолить и посыпать черным перцем. Я взял консервированные лисички. Это «ирис».

Морскую капусту промыть под водой, отварить до готовности в подсоленной воде, пропустить через мясорубку вместе с вареной рыбой, добавить поджаренный на масле мелко нашинкованный лук, перец, рубленую зелень укропа и немного тертого мускатного ореха.

Во время жаренья можно смазать мясо маринадом. Плотно уложить укроп в банки, между каждым слоем укропа насыпать слой соли, крепко завязать банки и поставить в прохладное место. Снять с огня и добавить ванильную эссенцию. Вместо вишен можно использовать клубнику, малину, абрикосы. Долить до нормы воду, довести до кипения, снять с огня, влить масло и лимонный сок (или раствор кислоты). Когда она подрумянится, обсыпать мукой и дожарить.

Расплавьте 200 г шоколада на водяной бане, смешайте с молоком. Просеять в большую миску муку, пекарский порошок, соду и кэроб, добавить сахар.

Во время варки чередуют нагревание с охлаждением: нагревают ягоды до кипения, после чего снимают таз с огня на 15-20 мин, затем снова доводят до кипения, кипятят несколько минут и охлаждают 15 мин, и так несколько раз.

Соединить баклажаны, кабачки, натертый лук, измельченную брынзу, муку, сырое яйцо, соль и молотый черный перец. Замесить тесто, как на пельмени, после расстойки раскатать в большой пласт толщиной в 2-3 мм, посыпать мукой, сложить гармошкой и нарезать лапшу шириной в 4-5 мм. Подать, посыпав измельченной зеленью.

Тесто хорошо перемешать, разделить на две части. Раскатать из теста пласт толщиной 0,3 см. Украсить помидорами и перьями зеленого лука. Добавить в бульон морковь и ростки бамбука, варить до готовности.

К такому крему отдельно можно подать соус из малины или земляники. Подать с обжаренной рыбой. Отварную курицу можно подавать со стручками сладкого перца, фаршированными рисом или консервированными фруктами.

Затем вынимаем, сбрызгиваем маслом и посыпаем толчеными сухарями с орехами. Приготовить сироп.

Персики обдайте кипятком, снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите косточку, половинки нарежьте тонкими дольками.

Украсить лазанью петрушкой. На середину каждого квадратика положить варенье (1 ч. ложку) и соединить два противоположных угла. Дать постоять, намазать горчицей, посолить, поперчить. В протертую массу положить сахар, соль, яйца, муку. Поставьте тесто в теплое место для брожения на 3 часа.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг