Лебеда в тесте

Очень вкусный салатик. Разогреть в воке или глубокой сковороде растительное масло и слегка обжарить зеленый лук. Подать горячими , посыпав тертым сыром или подав его отдельно.

Пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками. Влить сметану, посолить, поперчить. При подаче на стол положить в тарелки с супом сметану. Если отвара получилось много, излишки следует выпарить, а оставшимся залить рыбу. Все тщательно перемешайте и поставьте на холод. В каждый горшок насыпаем по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой, пшена или того и другого), добавляем раскрошенный лавровый лист.

Тыкву мелко порубить, смешать с медом. Посыпать сахаром и оставить на час для пропитки. Глазурь: сахар заливают кипящей водой, вливают сок из одного лимона и варят эту смесь до густоты. Банан нарезаем кружочками. Для приготовления сливового соуса желательно использовать свежеприготовленное пюре из темноокрашенных слив. Для эчпочмака обычно берется дрожжевое тесто, но можно взять и пресное. Вскипятить на слабом огне и варить, помешивая, 2-3 минуты. Творог протереть через сито, доба­вить тмин, соль по вкусу, зелень и перемешать. Ветчину вместе с луком и сельдереем два раза пропустить через мясорубку или мелко нарезать ножом. Крендельки обмакивают в сахар-песок и укладывают на лист, смазанный маслом. Фасоль отваривают и протирают в горячем виде, соединяют с измельченной сельдью и луком, заправляют лимонной кислотой и растительным маслом и запекают. Поставить масло в кастрюле на средний огонь, положить порошок карри, имбирь, соль, перец и тушить 1 минуту, непрерывно помешивая. Сделайте точно так же второй ролл. Затем протереть ягоды вместе с отваром через волосяное сито.

Залить им морковь и дать немного постоять. Консервированную рыбу тщательно размять вилкой вместе с томатом. Густота супа по вкусу. У ягод инжира удалить верхнюю часть толщиной 1 см. Положить поджаренную рыбу в предваритель­но приготовленный соус, поставить в духовку и тушить еще 20-25 мин. Положить тертые цуккини, зеленый лук и сыр, все тщательно размешать. Тесто накрыть и оставить на ночь.

Готовый флан нужно не менее часа выдержать в холодильнике, а перед подачей на стол украсить ломтиками апельсина.

Приготовить сковоро­ду, налить в нее растительное масло. Жарить шашлык положенное время, периодически поворачивая вертел, чтобы баранина прожаривалась равномерно. Отцедить, отжать и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Потом влить в тушеный лук протертые помидоры и варить до тех пор, пока масса не загустеет. Готовые грибы посыпают зеленью и подают к столу горячими. Цветную капусту отделить от листьев, разобрать на веточки, промыть и отварить на пару в течение 10 минут. Наполните яйца начинкой, украсьте зеленью.

Нарубить мякоть манго на мелкие кусочки. Через 1-2 минуты массу разделывают.