Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Норвежские жареные колбаски

[27 ноября 2009]  Немецкая кухня

Корейку нарезать маленькими кубиками. Можно добавить кунжутное семя. 1 Нагрейте духовку до 180°C. Добавить нарезанные соломкой морковь и сельдерей, нарезанный кубиками картофель и кетчуп. Пропустите через мясорубку все продукты, добавьте куриный жир со шкварками, посолите, перемешайте и подайте к столу. Есть и другой способ обработки виноматериала.

Затем процедить и сварить с сахаром. Тесто разделить пополам.

Мариновать так же, как для тушения. Отставить на 2-3 часа. Затем добавьте к капусте рубленые вареные яйца и перемешайте. Все перемешать и дать прокипеть на слабом огне с открытой крышкой минут 15-20. Подготовленный позвоночник с почкой и заднюю часть зайца положить в маринад на 1 - 2 дня. Бульон процедить и ввести в него растворенный желатин. Готовый бульон обязательно следует процедить, а грибы промыть для удаления остатков песка.

Примерно раз в три месяца мы разбираем морозильник. Затем выложить мясо птицы на разогретое в сковороде масло, посолить, добавить мелко нарезанный лук и томат-пюре. Добавляем немного коньяка и соли. Сварите макароны в большой кастрюле, пока они не станут мягкими. Хлеб порежьте тонкими ломтиками и приготовьте его для тостов. Тесто оставить для брожения на сутки (масса должна пузыриться, дышать). В это время несколько раз хорошо перемешайте.

Спассеровать грибы, лук и морковку на сливочном масле до золотистого цвета, добавить столовую ложку муки, прожарить пару минут, помешивая. Блюдо можно заправить также соусом с помидором или с красным перцем. Банки помещают в «водяную баню». Потом занимаюсь самим салатом. Заправить растертым чесноком. Когда варенье остынет, то станет желеподобным.

Сливки взбить с сахаром в густую пену. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Тщательно вымешивается, пока не отходит от руки, выделывается валик, нарезается кусками. Затем каждый биточек смочить в льезоне (смесь молока, муки и яйца) и жарить. За несколько минут до готовности открыть крышку, дать хачапури подрумяниться.

Засыпать манной крупой.

Используют свежесобранные крупные, равномерно окрашенные ягоды.

Как только вода закипит, добавьте соль.

После этого селедку обсушите салфеткой и нарежьте кусочками. Хорошо охлажденное тесто раскатать до толщины 3 мм. Все как следует перемешайте, положите кусочки отварной тыквы. Лук и чеснок очистите, порубите и в горячем растительном масле обжарьте до прозрачности.

На гарнир подать картофель, жаренный в большом количестве жира (во фритюре). Перекладывают на противень, смазанный маслом, и выпекают в горячей духовке. натертый картофель тщательно растирается с маслом, солью, тертой брынзой, содой и мукой. вымешивается тесто. раскатывается пласт толщиной в '/2 пальца. ножом нарезаются палочки длиной в 8 см. каждая из них намазывается белком и посыпается тмином. они пекутся на смазанном листе в духовом шкафу.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг