Пастуший пирог

Быстро закупорить и поставить остывать медленно (утеплить и держать в тепле до полного остывания). Хранить в прохладном месте. После того как сахар растворится, смесь снимите с огня и остудите. Углубления на листе для выпечки кексов смазать жиром. Поставить в холодное место, по возможности, на лед, а перед подачей на стол вынуть из формы. Готовые котлеты можно подать на стол с томатной пастой. Приготовление крема: масло взбейте в густую пену, постепенно добавляя желток и сахар; полученную массу соедините с творогом и все вместе протрите через сито. Это результат сбраживания сахаров молочно-кислыми микроорганизмами, которые вносят специально в фарш в виде молочнокислой закваски.

Добавить столовую ложку меда и немного белого вина, можно добавить чайную ложечку цельных семян горчицы. Оставить торт в холодном месте на 1 час. Поставьте битки на холод.

Влить кунжутное масло, коричневый соевый соус и добавить сахар. При подаче яблоки полейте сиропом. мясо два раза пропустить через мясорубку, смешать с пассированным луком, красным молотым перцем, томатом-пюре, сваренным рисом и сырыми яйцами. Продолжая размешивать, влить тонкой струйкой бульон, полученный при варке языка, и довести до кипения.

Завернуть в пленку и поставить на 1 час на холод.

Крахмал развести в молоке, влить в бульон и прокипятить. Всю зелень промыть, обсушить, мелко нарезать и хорошо переме­шать с сухарями. Помидоры жарить в последнюю оче­редь. Выньте из духовки.

Замочить в кипящей воде на 5 мин грибы, затем промыть их в холодной воде, мелко нарезать и обжа­рить. Полученную смесь обжарьте в небольшом количестве масла и дайте остыть, затем добавьте тертый сыр, майонез, соль, перец. Толчеными орехами посыпать бананы, накрыть их другими половинками, чтобы они приобрели изначальный вид. Переложить в кастрюлю и сильно нагреть. Заготовить ореховую крошку, потереть на мелкой терке свеклу, сдобрить ее лимонным соком или вином, положить в кастрюлю, все размешать и посыпать орехами (орехи лучше насыпать в каждую тарелку отдельно). Взять какую-нибудь дичь, изжарить ее в масле, изрубить, истолочь в ступке с костями, налить бульоном, сваренным как обыкновенно из 3 фунтов говядины, кореньев и пряностей, варить, процедить, очистить белками, процедить сквозь салфетку, влить вина, вскипятить. Присыпать столовой ложкой предварительно натертого твердого сыра и сбрызнуть оливковым маслом.