Печеночный салат

Шелуху удалите. Готовый бульон перелить из кастрюли в глиняный горшочек или чугунок, опустить в него сырое мясо и варить в духовке 20 - 30 минут при температуре 150-200°C. Мякоть говядины нарезать ломтиками толщиной 2 см, хорошо отбить, посолить, поперчить. Запекать в духовке в течение 20 минут. К столу блюдо подают охлажденным. Разогреть сковороду, растопить на ней сливочное масло, вылить яичную смесь и поджарить ее с обеих сторон. Соус хорошенько перемешать и поставить в холодильник На 1-2 часа. Если осталась вода, слить. Перед подачей оформите салат лимонной цедрой. Филе рыбы разрезать на 8 кусков. Приготовить соус: соединить томатную пасту, измельченный лук, масло, чес­нок, базилик, соль, перец.

Подайте со взбитыми сливками. Режем лук, яйца, апельсин, добавляем рис.

Сварить макароны. У вас получится 16 суши. Затем мелко нарезать.

После расстойки и смазки посыпать его рубленым миндалем, орехами или мучной крошкой и выпекать при 210-220°. Грибы нарезать соломкой, картофель - кубиками, помидоры - четвертинками. Теперь разрисовываем коржи глазурью. Нарезать на куски весом 180-200 граммов (толщиной в два - два с половиной пальца), слегка отбить так, чтобы куски получились круглыми. Можно подать мясо со сложным гарниром или с жареным картофелем и ломтиком свежего или соленого огурца, помидора. Жом с семенами раскладывают тонким слоем и высушивают, периодически перемешивая его, чтобы он не заплесневел. Подать рыбу с картофелем на той же сковороде, украсив зеленью и помидором. Взять 1,5 французского белого хлеба, стерев теркой верхнюю корку, нарезать тоненькими ломтиками.

Посолить, залить водой, накрыть и поставить на плиту. Сделать кляр - смешать муку, молоко, сыр и яйцо. Посолить со всех сторон, посыпать черным перцем и поставить в духовку, полив 4-5 ст. ложками растопленного масла. Каждый слой немного посолить, поперчить. Сверху салат украсить половинкой помидора. Края полотенца приподнять, завернуть края фарша и перекатить рулет на противень, смазанный маслом. Первый корж: мука - 1,5 стакана, сахарный песок, сметана (жидкая), мак - по 1/2 стакана, сода - 1/2 чайной ложки.

Во время пробы тазик снимать с огня, чтобы в это время не кипело. Переложите в дуршлаг, обсушите и остудите. Совет.

Смесь переложить в салатник и перемешать с картофелем. Залитые сиропом плоды настаиваются 3-4 часа.

Слить воду, раз­резать картофелины пополам и остудить. Оставшуюся глазурь вновь растопить и вылить поверх ореховой массы. Взбить яйца, добавить зеленый лук, зелень петрушки, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон в сливочном масле или маргарине.