Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Пикантная горбуша

[30 марта 2010]  Немецкая кухня

Керамическую форму обдать холодной водой, вылить в нее компот, дать застыть в холодильнике, выложить на блюдо. Разделить тесто на две неравные части и положить в морозилку.

Нашинковать капусту очень тонко, нарезать ананасы небольшими кусочками, карбонат или мясо соломкой. Вымытые и обсушенные ягоды вместе с нарезанными на дольки яблоками разварить при помешивании. Кабачки обсушите столовым полотенцем. Смешать лук, морковь и перец и обжарить в растительном масле, посолить. В завершение трапезы в этой же сковороде варят удон, добавляя к нему оставшийся соус. горох перебрать, промыть, замочить на несколько часов в холодной воде и варить. воды налить столько, чтобы она только покрывала горох, добавляя часть масла и тертый белый батон. сваренный горох развести не процеженным овощным отваром из корней моркови и петрушки, протереть через сито, заправить слегка поджаренным мелко нарезанным луком, смешанным с поджаренной мукой, посолить и довести до кипения. к кулешику подают нарезанный мелкими кубиками и зарумяненный в духовке белый хлеб Взбивайте миксером 8 яиц, 300 г сахара и щепотку соли, пока смесь не побелеет. Обжарьте на раскаленном жире нарезанный полукольцами лук и морковь - соломкой, затем залейте водой, положите соль, специи, голубцы и тушите 15- 20 мин.

Пшено промыть, подсушить на чистом полотенце и прокалить на сковороде, постоянно помешивая. Сделать такого же осьминога зеленого цвета. Когда пена перестанет появляться, добавляют сахарный песок и пряности. Залить этим соусом томаты и тушить до готовности. Очистите их ножки и шейки. Мелко режем и обжариваем морковь, лук, картофель, отварные грибы. Приготовление крема: Тщательно перемешать баварский клубничный крем, воду и сливки. Для начинки творог соединить с сахарным песком, ванильным сахаром и растереть.

Смазать форму 20 г. масла. Снять с огня, добавить сливочное масло и еще раз хорошо размешать. Морковь и корень петрушки очищают, натирают на средней терке и пассеруют в оставшемся сливочном масле. Все перемешайте, залейте стаканом 3 %-го уксуса и тушите под крышкой примерно 20 мин. Приклеить «рожки». Очищенные грецкие орехи, соль, стручковый перец, чеснок, зелень киндзы хорошо истолочь, добавить мелко нарезанный репчатый лук, мелко нарезанную зелень киндзы, петрушки, укропа, развести винным уксусом, добавить к отварной остуженной спарже, хорошо перемешать и выложить на тарелку.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг