Помидоры, фаршированные мясом и грибами

Растирать до тех пор, пока весь сахар не разотрется и масса не станет легкой и пышной.

Затем помещают вишни в кипящий сироп и выдерживают 5-7 часов. Попробуйте ввести в свой рацион жгучую жительницу российских оврагов, однако не берите крапиву, растущую по обочинам оживленных шоссе и старые огрубевшие растения. На гарнир можно подать жареный картофель и вареные, заправленные маслом зеленый горошек, кукурузу и морковь, нарезанную дольками. Затем остудите на решетке для тортов. Можно подать с томатным соусом и овощами.

Подготовленные тушки скумбрии нарезать на кусочки, положить в кипящую подсоленную воду, добавить уксус и пряности. Остудить и разрезать по горизонтали на 3 коржа.

Нарежьте все необходимые продукты, заправьте соком капусты и залейте небольшим количеством кумыса.

Ножом отделить мякоть, нарезать ее небольшими кусочками. В сироп добавляют по рецепту сахар, доводят его до кипения, в самом конце добавляют лимонную кислоту и заливают им тыкву Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют 20 мин. Соус вылить на высушенные огурцы, посыпать оставшейся зеленью. Редис натрите на крупной терке, прибавьте тонко нарезанные молодые листочки редиса. Смешайте с ним сахар, сливки, миндаль и намажьте корж получившейся смесью. Из рыбы удалить хребты, мякоть размять вилкой, смешать с майонезом и положить на ломтики хлеба. Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкими кольцами. Курицу разделайте на филе. При необходимости добавляют немного муки или жидкости. Положить на каждый капустный лист немного мясного фарша, смешанного с солью и перцем, свернуть голубцы, выложить их в кастрюлю, залить соусом и тушить под крышкой 8 минут. При подаче кладут масло и посыпают зеленью. С помощью ножа приподнять края мясной лепешки и слепить котлетку. Заливное ставят на холод и, когда оно застынет, каждый кусок рыбы вырезают вместе с желе, кладут на тарелки и гарнируют. Если картофельного отвара мало, можно прибавить еще немного жидкости. Сварить из головизны концентрированный рыбный бульон и процедить.

Дрожжи измельчить и размешать в теплом молоке. Удалите грубые волокна у сельдерея. Смешать подсолнечное масло, яблочный уксус, соль, сахар, перец. Затем охлаждают. Перемешать с оливковым маслом и рубленым базиликом.

Посолить по вкусу и заправить другими специями. Сварите 200 г макарон, откиньте на дуршлаг. На лист фольги или полиэтиленовой пленки выложить фарш слоем 1 см. и разровнять его. Подавая на стол, салат поливаем сметаной. Соус: пропустить через мясорубку чеснок, пред­варительно вымытый горький и сладкий перец. Тщательно вымытые плоды режут дольками, складывают в эмалированную кастрюлю с водой и подогревают под крышкой на слабом огне до полного размягчения. Обсушить, выложить в тарелку и подавать к столу вместе с солевой приправой из черного перца.