Салат из яблок, сельдерея и орехов

Руками сформировать крупные котлеты, обжать со всех сторон, чтобы во время готовки не развалились. Замесить тесто из 600 г просеянной муки, 1 яйца, 1 ложки уксуса, 40-50 г растопленного чуть теплого смальца и теплой воды в таком количестве, чтобы тесто было не слишком мягкое, но и не крутое. Нанижите на шпажки. Подавать горячей, со свежим зеленым салатом. Можно подать пудинг на блюде, а рядом поставить заправку. Влажные бисквиты уложить на дно формы от края до края вплотную друг к другу. Редьку натереть на крупной терке. Опустить в холодную воду до самой варки, но ненадолго. Чеснок и лук-шалот очистить и мелко порубить.

В рыбный фарш добавьте вареный рис. Все смешать и заправить растительным маслом, посолить по вкусу.

Снять сковороду с плиты.

Выложить на решетку и остудить полностью. Мелко порубить яйца и огурец, смешать их с луком и майонезом.

Затем туда же добавить обжаренную морковь, перец, соль и варить еще 30 мин. Мед прокипятить в алюминиевой или медной миске (тазике) и уварить его до такого состояния, чтобы капля, взятая на пробу, не растекалась на блюдце. Подготовленные, как описано выше, ягоды пересыпать сахарным сиропом (использовать половину предназначенного для варки варенья) и поставить на 6-8 ч в прохладное место. Испеченный пирог осторожно выньте из формы и смажьте сметаной. Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой) и установить в разогретую духовку, тушить 10-15 мин. Приготовленной смесью заправьте салат.

Очистите чеснок и потушите его на пару 30 минут.

Соединить томатный соус с измельченным луком и натертым корнем сельдерея, добавить пряности, соль, сахар, после чего уварить пюре на медленном огне.

Сваренный язык положить в холодную воду, а затем очистить от кожи. Готовый салат украсить зеленью петрушки и фигурными кружками вареной моркови.

Добавить мелко нарезанные сельдерей, цуккини и капусту и тушить 3 минуты при той же мощности.

Готовый суп посолить, заправить маслом и подать к столу с ломтиками хлеба, предварительно запеченными в духовке.

Белки хорошо взбить и опускать по ложечке в суп, потом вылить желтки, разведенные в части остывшего супа. Переложить в смазанную маслом форму. Очистить луковицы и разрезать на четвертушки. 4 шампура слегка смазать маслом. Варить суп так же, как суп картофельный с мясом . Затем месите тесто 10 минут. Аккуратно разбить яйца, отделив желтки от белков. Отбросьте зелень на дуршлаг, слегка прижимая, чтобы удалить лишнюю воду. Украсить салат ломтиками яблока и крабовыми палочками. Зеленый лук нарезать, чеснок и имбирь измельчить. Мелкими кусками нарежьте баранину, обжарьте, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, гранатовый сок и залейте водой так, чтобы она покрыла продукты.