Салат картофельный по-венгерски

Ставят на молоке опару. Испечь пирог в средней части духовки в течение 30-40 минут до золотисто-коричневой корочки. Яйца слегка взбить и соединить с размягченным маслом и сахаром. Дать покипеть, снимая жир с поверхности бульона.

Сначала обмакнуть приготовленные шницели в яйцо, а затем запанировать в смеси миндаля с сухарями.

Добавить к горячей окре: 1 столовую ложку гхи или сливочного масла, 1 1/2 чайной ложки свежих листьев укропа, мелко нарезанных (по желанию), соль и перец по вкусу. Готовый салат украсить листиками петрушки и кусочками помидора. Зелень и свежие листья шпината мелко нарубить, все смешать, потушить в масле, посолить, поперчить.

Добавляют немного горячей воды, таким образом, чтобы она слегка покрывала мясо, накрывают сотейник крышкой и тушат в течение 1,5 ч. Свиной шпик нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм) размером примерно 50 х 45 мм. Измельчить зелень.

Торт на короткое время поставить в духовой шкаф, пока взбитые белки не затвердеют. Когда рис разварится, добавить молоко, масло, посолить, всыпать мелко нарезанный укроп. Добавьте масло, нарезанное маленькими кубиками Когда глазурь остынет до температуры тела, с ней можно работать. Хрен можно заменить дольками помидоров или огурцов. Готовую грудинку нарезать кусками, удалив нитки, и попить мясным соком.

Хорошенько перемешайте. Груши можно варить целые, нарезанные половинками или четвертинками, удалив сердцевину. Разлить суп в тарелки и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Если хотите, приготовьте суп-пюре из молодого горошка. Поставить дойти в теплое, но не горячее место приблизительно на 90 минут.

Смажьте рогалики глазурью.

Отварить в небольшом количестве воды сушеные грибы, вынуть их из отвара, нарезать ломтиками, обжарить. Периодически снимать образовавшуюся пену, варить после закипания приблизительно 30 мин, добавив в конце варки сахар, специи и уксусную эссенцию. Отвар процедить, положить в него очищенный язык и поставить в прохладное место остывать. Солить можно красные, розовые, бурые и зеленые томаты. Гарнировать вареным рисом.

Обжаренные куски сложить в коробин или сотейник, залить бульоном или водой и тушить почти до готовности. Зелень укропа и петрушки мелко изрубить.

Сметану (один стакан) с сахаром и ванильным сахаром выбивают до густой пены и смазывают ею охлажденные коржи.

Накрыть кастрюлю крышкой и тушить овощи 15-20 мин.

Когда это сварится до густоты студня, пропустить через суповую цедилку, размешивая кухонной ложкой.

Развернуть фольгу, выложить немного обжаренного лука, на него - кусочек рыбного филе, а наверх сметану. Вынув сливы, дать маринаду покипеть еще, затем, перелив в миску, остудить.