Запеканка яблочно-абрикосовая

Творог пропустить через мясорубку, растереть с яичным желтком и посолить. Сверху залить смесью из тертого сыра и майонеза. Затем содержимое сосуда процедите и на каждый литр полученного черешневого сока добавьте по 0,5 кг сахара. Размешать и залить стаканом бульона.

Названные овощи можно заменить картофелем. Сверху накройте фольгой и поставьте в духовку на 50 минут.

Готовое слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм так, чтобы пласт теста был больше формочки. Добавить сахар. Кусочки должны быть полностью покрыты маринадом. Креветки разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить 3-5 мин. Редьку и морковь натереть на крупной терке, крапиву ошпарить кипятком, мелко нарубить. Верх и бока торта обмазывают кремом, посыпают сахарной пудрой и подают к чаю или кофе. Сахар прокипятить с водой до получения сахарного сиропа такой консистенции, как для варенья.

Добавьте мелко нарубленные орехи и еще раз тщательно перемешайте. Рубленый лук поджаривают в жире до золотистого цвета, посыпают паприкой, солят, после чего в кастрюлю кладут нарезанное кубиками мясо (если перкельт делается из птицы, то ее разделывают в суставах) и все вместе тушат. Репчатый лук мелко нашинковать. Шиповник промыть, опустить в кипящую воду и варить 10 минут при закрытой крышке.

Брюшко каждой рыбы скрепить палочкой или ниткой, уложить рыбу в кастрюлю вместе с нарезанным кольцами луком, залить смесью воды и сметаны, добавить сахар и соль.

Нагрейте гхи в маленькой сковородке, добавьте семян горчицы и жарьте под крышкой до тех пор, пока они не будут трещать и лопаться, делаясь из черных серыми и распространяя характерный ореховый запах. К уваренной массе добавить сахар, обжаренный лук, горький черный молотый перец, душистый молотый перец и порезанную зелень. Положить тесто в кондитерский мешочек и через большую гладкую трубку выпустить на смазанный маслом лист конусообразные лепешки. Корицу мелко истолочь, залить горячей кипяченой водой, хорошо закупорить, поставить в остывающий духовой шкаф. Печень вымыть, нарезать ломтиками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить. Китайские грибы мелко порезать, дать стечь воде, смешать с остальными продуктами и выложить в смазанную жиром форму.