Жареные крабы с имбирем

Процедить. Спаржу, сельдерей и картофель отварить и нарезать ломтиками. Яйцо взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, ванильный сахар, йогурт и хорошо перемешать. Скатать рулетиками и охладить. Желатин замочить в холодной воде. Котлеты подавать с отварным или жареным кар­тофелем. Для изготовления джема, так же как и для варенья, берут качественные, вполне зрелые плоды и ягоды. При подаче посыпать жаркое мелко рубленным чесноком и зеленью.

Каждую «лодочку» наполнить морской капустой; сверху положить веточку зелени; можно посыпать тертым сыром, положить кусочек рыбы, креветку и т. п., а также тонкий ломтик лимона. Затем залейте капусту кипятком, посолите, добавьте перец по вкусу. Затем обмакнуть ягоды в сахарную пудру и подсушить на решетке. «Заснеженные» гроздья рябины выложить на широкое блюдо, подать к столу на десерт. Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него изделия и выпекать их при средней температуре до полуготовности.

Картофель и морковь нарезать кубиками по 1,5 см, фасоль - кусками, стручок сладкого перца - кубиками. Сделать глубокий надрез по всей длине куска.

Смешать муку со 125 мл теплой воды, 2 столовыми ложками масла, раскрошенными дрожжами, небольшим количеством соли. Масло разогреть в воке или фри-тюрнице, бананы опускать в кляр и сразу жарить во фритюре 3-4 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Если все-таки комки не расходятся, взбейте смесь веничком или миксером. «Снежок» готовится около 5 мин (до загустения). Свежие шкварки пропускают через мясорубку. Добавить нарезанный лук, 2 ст. ложки воды и готовить 5 минут при 70% мощности. Туда же добавляют 6%-ный уксус, мелкорубленую зелень петрушки и укропа.

Запекать 1 ч. Перед подачей бугламу посыпать зеленью и обязательно зеленым луком. Затем поставить на 1-2 часа для брожения. Чтобы не испортить вкус бутерброда, нужно хлеб, вет­чину и яблоки жарить отдельно. Использовать для заправки салатов. Посыпать тертым сыром и хлопьями маргарина. В сильно разогретом жире обжарить лук и мясо, по образовании румяной корочки положить морковь и жарить вместе с мясом до полуготовности.