Баклажаны с болгарским сладким перцем

Из остального теста, предварительно охлажденного, сделать переплетения, положив их сверху начинки в виде решетки. Помидоры, сняв кожицу, нарежем кусками. Рыбу выкладывают в тарелку и разминают вилкой. После этого слить осветленную жидкость (отделить осадок) и охладить, заправить настойку лимонной кислотой.

Все продукты перемешать, заправить майонезом и по вкусу посолить.

Разложить начинку, затем с помощью посыпанной мукой скалки накрыть пирог вторым пластом. Сушить виноград следует на солнце.

Подавайте шашлык с помидорами, обсыпав его крупно порезанной зеленью. Зелень нашинковать.

Этот кекс придумали когда-то ужасно давно в одном нью-йоркском ресторане. Когда хорошо зарумянится, посыпать сахарной пудрой и порезать ломтями наискось.

Наполнить заварным кремом кондитерский мешок с гладкой трубочкой диаметром 6-8 мм и выпустить крем через весь пирог (с угла на угол) прямыми линиями на расстоянии 1 см одна от другой. Поставить казанок в духовку и довести плов до готовности. Печь, поджарив их с одной стороны. Пропустить через мясорубку. Мешать, пока молоко не закипит, убавить огонь и варить на слабом огне до загустения минут 5. В процеженный бульон положите нарезанный картофель, квашеную капусту, пассерованные овощи, сало, растертое с чесноком, луком и зеленью петрушки, добавьте соль, перец и варите до готовности. Налить свежезаваренный кофе (обыкновенный или не содержащий кофеина) в два стакана емкостью по 300 мл, добавить сахар и какао в порошке.

Снять с огня, разрезать на части и посыпать сахаром. Натереть на мелкой терке очищенную морковь и корни петрушки. Поставим в духовку минут на 15 запечься. Сметанный соус: основу для соуса соединить со сметаной, прокипятить, посолить. Затем варить до готовности, сменив воду.

Приготовить соус. Плоды подготовить так же, как при изготовлении натуральных целых слив.

Одновременно добавить в тесто растительное масло. Нарезанный лук положить в маринад (пусть маринуется, пока тушится мясо - этого времени доситаточно). Можно добавить немного маслин без косточек. Отварить стручковую фасоль в подсоленной воде в кастрюле с открытой крышкой. Вынутых из бульона кур для предохранения от подсыхания накрыть влажной марлей. Тесто поставить на 1 час на расстойку.

Затем рис смешать с промытым изюмом, черносливом и нарезанными небольшими ломтиками яблоками.

Промытую айву нарезать крупными дольками, удалить семена и обжарить на масле до полуготовности. Вымыть изюм, обсушить, промокая салфеткой. Разогреть духовку до 180°C. Корень петрушки очистить, нарезать мелкими кубиками и отварить. Жарить еще 2 минуты, пока сыр полностью не расплавится. Засыпать соломку из тыквы сахаром.

После этого залить ее оставшимся бульоном с мясом, положить поджаренные с томатной пастой коренья и варить до полной готовности.