Коктейль «Виски с чаем»

На 1 кг малины добавляют 0,5 кг голубики. Репчатый лук нарезают кубиками и также обжаривают на сливочном масле.

Затем огурцы слегка ополоснуть в воде, завернуть в марлю и отжать. В грибной или мясной бульон опустите приготовленные «ушки» и варите до готовности.

Сыр натрите на крупной терке. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить, добавить томатное пюре, потушить 10 минут и протереть сквозь сито. Петрушка, пастернак и сельдерей по своему минеральному и витаминному составу, а также благодаря наличию ароматических веществ, являются ценным пищевым продуктом.

Раздавить чеснок плоской стороной ножа и натереть им внутри большую миску. На середину половины всех получившихся кружков положить немного густого джема или мармелада, смазать края яичным белком или яйцом, сверху положить остальные кружки и защипнуть края. Лук нашинковать и поджарить до золотистого цвета.

Отдельно тщательно растереть желтки и тонкой струйкой постепенно влить в них сахарный сироп, продолжая при этом непрерывно взбивать.

Положить на сухой лист и выпекать в духовом шкафу 5-8 минут при температуре 220-230 °C. На готовой яичнице сделать ободок из томатного соуса. Овощи отварить, мелко нарезать, перемешать и заправить.

Одним из важных отличий узбекского шашлыка является то, что мясо нарезается мелко, в 2-3 раза мельче, чем, например, для кавказского. Добавляют в бульон пассерованные морковь и лук, тмин, солят и готовят суп еще 10-15 минут. Добавьте оставшиеся 3 стакана воды и варите еще 20 минут.

Рисовую лапшу отварить, окинуть на сито.

Посолить и поперчить. Овсяные хлопья залить холодной водой и дать настояться.

Влить в кастрюлю растительное масло, всыпать изюм без косточек и тушить все вместе еще 3-5 минут.

Посыпать тертым шоколадом. Довести до кипения на среднем огне, не закрывая плотно крышкой, затем крышку снять и тушить до готовности. Приготовленный изюм залить апельсиновым соком, довести до кипения и снять с огня.

На следующий день смените воду, посолитe и варитe до тex пор, пока горох станет мягким. Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут.

Смешать все сухофрукты. Соедините в миске мед с ореховым маслом, финиками и сухим молоком и месите руками, пока не получится мягкое не липкое тесто. Тесто можно замешивать на ржаной обойной, обдирной муке или на пшеничной первого и второго сорта, закваску - только на ржаной муке.

Края смажем желтком. Потом развести отваром из зелени, прибавив толченый перец, майоран и мускатный орех, и варить еще 20 минут.

На гарнир можно подать зеленый салат. Чернослив замочите на 2 часа в горячей воде и выньте косточки.

Добавить отдельно взбитый белок и тщательно перемешать.