Пельмени с мясным фаршем

Поставить на огонь и довести до кипения.

Блюдо густо засыпать мелко нарезанным салатом, на нем красиво разложить яйца, подбирая по цвету. Для этого просеять в миску муку, вбить яйцо, добавить соль, воду, расти тельное масло и вымешивать не очень крутое тесто до те пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Яйца наполняют приготовленным фаршем, кладут на плоское блюдо и украшают кукурузой и измельченным зеленым луком. Грибы промыть холодной кипяченой водой и нарезать соломкой, лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Баклажан разрезать на 8 ломтиков.

Из воды, в которой отваривали редис, приготовьте заливку: долейте в нее воду до необходимого количества, добавьте сахар и доведите до кипения. В таком «кофе» не содержится ни капли кофеина. Гречневую крупу перебрать, промыть, залить холодной водой и варить до готовности, посолив в процессе варки. Промыть, очистить спаржу, связать в пучки и отварить в подсоленной воде. Размешать яйца и окунуть в них трубочки, а затем обвалять в панировочных сухарях. Помидоры обдать кипятком, сразу же очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Лук нарезать тонкими колечками.

Прикрыть полотенцем и оставить на 20 мин на расстойку.

Беру одну довольно крупную редьку, лучше маргеланскую, но можно и черную.

Абрикосы протереть, смешать с сахаром, ввести взбитые белки.

Затем они укладываются на тарелку и заливаются желе.

Добавить в сковороду масло и жарить следующую порцию белка. Чтобы говядина держалась, то можно обвить ее нитками, которые, подавая, осторожно снять. Поставьте суп-пюре на слабый огонь еще на 5 минут, посолите, поперчите. Изделия выпекать на малом огне.

Выбрать плоды моркови сладкого сорта ярко-оранжевого цвета.

Варите 2-4 минуты (только до мягкости).

Кожуру мелко порубить, залить водой, разварить, протереть, соединить с ананасом и сиропом. Если сильно испарится влага, налить немного бульона, в котором варилась лапша. Когда сахар растопится в масле, выложить на сковороду обжаренные персики. Редиску почистите, вымойте, обсушите и крупно порубите. Крем приготовить следующим образом: из сахара и 2-3 ст. ложек сливок сварить сироп, добавить масло и растирать, пока оно не растопится. Чернослив помыть, попарить 5-7 мин, вынуть косточки и горячий мелко порубить на дощечке. От целого лимона отрежьте 4 кружочка, с оставшейся части срежьте цедру, мелко нарежьте ее, из мякоти отожмите сок. При помощи масла прикрепить «глазки» и «нос».

Овощи моют, цуккини нарезают соломкой, помидоры дольками, перец - полукольцами. Замесите однородное тесто, оберните его целлофаном и положите в холодильник на 30 минут.