Салат картофельный с болгарским перцем
[7 октября 2009] Норвежская кухня
Окуней очистить, посолить, на 1 час опустить в кипяток с кореньями и пряностями, варить на сильном огне. Готовую квашеную капусту расфасовывают в литровые и трехлитровые банки Литровые банки наполняют на 3 см ниже верха горлышка, а трехлитровые - на 5 см. Обжаривать его в разогретом жире до золотистого цвета.
Перекладывая чайной ложкой, соединить сливки с шоколадной смесью, добавить яичные белки, тщательно перемешать.
Морковь натереть на мелкой терке и поджарить в небольшом количестве жира. Пирог накрыть полотенцем и поставить на 1 ч на расстойку. Сварить черный кофе, как указано в рецепте «КОФЕ ЧЕРНЫЙ », взяв меньшее количество воды. Отдельно отварить рис и соединить его с чечевицей. Смешайте яйцо с луком. Нарезать мелкими кусочками снятую корку апельсина и лимона, варить в воде до мягкости и протереть через сито.
Добавить холодной воды и замесить тугое тесто. Все размешать. Довести до кипения и держать еще 1-2 мин.
Влейте в большую сковородку 2 - 3 ложки оливкового масла, подогрейте его на маленьком огне и поджарьте на этом масле лук, непрерывно помешивая. Довести до кипения, но не кипятить. Варить на небольшом огне около 2 ч. Это праздничное блюдо, комбинация белого и золотисто-коричневого цвета на фоне яркого оранжевого создает на столе веселый и одновременно аппетитный орнамент.
Сварить до готовности манную кашу на молоке, добавить сахар. Дать еще раз закипеть. Для приготовления чая 1 ст. ложка смеси котовника и кипрея заливается стаканом кипятка, настаивается 5-10 мин и напиток готов. стручковый перец и помидоры очистить и промыть. перец нарезать ленточками, помидоры - мелкими ломтиками и жарить, пока ее испарится весь сот;. затем добавить мелко нарезанную зелень петрушки, взбитые яйца, размешать и жарить до готовности. Посолить, добавить немного корицы, черного молотого перца, изюм, сок лимона, влить 1 стакан воды. Лук шалот и чеснок обжарьте отдельно и отложите в сторону. Заправить получившимся соусом салат. Налить 25 мл бананового сока, положить нарезанный кубиками киви.
Айву, предназначенную для приготовления компота, очищают от пушка, вытирая ее грубой шерстяной или хлопчатобумажной тканью Плоды нарезают дольками толщиной 2-3 см, удаляют сердцевину с каменистым слоем и очищают от кожицы.
Большие кисти спелого, но твердого винограда, перебрав, уложить в банку и залить остуженным маринадом, в который можно добавить лимонную цедру.