Компот из чернослива, изюма и кураги

На ломтики хлеба намажьте масло, затем паштет, растертый с виноградным соком. Кубики хлеба запекать в духовке 5-7 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Охлаждаем кофе в холодильнике или на льду. Разрез на брюхе зашейте нитками, оставив небольшое отверстие посередине.

Взбивать нужно как минимум 10 мин, установив миксер на самые высокие обороты.

Рыбные палочки обжарить в кляре или во фритюре, чтобы стали румяными.

Замочите имбирь, нарезанный тонкой соломкой и предназначенный для украшения блюда, в холодной воде на 5 минут, затем воду слейте.

После этого остатки жира снимают, бульон процеживают. Готовую уху заправить сливочным маслом и измельченной зеленью.

Все тщательно перемешивают и плотно укладывают в банки.

Сырковой массе (слегка подсоленной) придать сферическую форму, поместить в середину салатницы. Часть яиц можно оставить для украшения. Пирог поставить в прогретую духовку и выпекать до полуготовности 15 мин. Нижние половинки булочек намазать майонезом (по 1 ч. ложке на булочку), накрыть листиком салата. Клецки варить 5-6 мин в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг. Это для тех, на кого слово "шоколад" оказывает гипнотическое действие.

Растереть яичные желтки и, помешивая, чтобы желтки не свернулись, тоненькой струйкой влить в них горячую воду. Помидорную кашицу вылить на пиццу и равномерно размазать по всей поверхности.

Обжарить до полуготовности креветок. Через 2-3 ч капусту уложить в банки и плотно утрамбовать. Пропустить через мясорубку филе рыбы, чеснок, лук, булку, вбить яйца, посолить и поперчить, вымешать фарш. Приправить солью, перцем, размешать. Когда тесто увеличится в объеме в 1,5-2 раза, влить в него остаток воды, растительное масло, всыпать пшеничную муку, посолить и хорошо перемешать.

Ломтики хлеба поджарить на масле, посыпать тертым сыром, выдержать еще некоторое время на сковороде, чтобы сыр растопился, и вместе с рубленой зеленью подать к супу. Сварить крутую пшенную кашу на воде, добавив сахар и соль. Сверху украсьте бутерброд зеленью.

Через 30 мин слить лишний жир и положить рядом с уткой одинаковые очищенные картофелины.

Покрыть еще одним слоем крема и осторожно опрокинуть сверху вторую, заполненную начинкой бисквитную заготовку (положить на нее деревянную разделочную досточку, на которую аккуратно опрокинуть заготовку и затем осторожно сдвинуть заготовку на торт). Огурец нарезается кружочком и укладывается по кругу. Готовится яблочно-медовый уксус следующим образом: в свежеотжатый яблочный сок добавить ароматный мед, полностью растворив его в соке.