Рыба в томате

Капусту разбирают на соцветия и отваривают в подсоленной воде до готовности. Подать с лимонно-зеленным маслом. 3 Лимонно-зеленное масло. В охлажденную до 40°C пряную воду добавить 0,6 кг меда, 20-25 г лимонной кислоты (по вкусу), жидкость размешать и охладить до 25°C.

Очистить от реберных костей телятину, обмыть, натереть солью и перцем, потом нашпиговать копченым салом. Бланшируем в кипящей воде 5 мин, затем обливаем холодной водой. Заварите кофе и смешайте с чайной заваркой. Скатать тесто в жгут, разрезать пополам, половинки разделить на 2 части, также поступить с четвертинками. Желтки размять вилкой. Вырежьте острым ножом 6 одинаковых квадратов и смажьте взбитыми яйцами. Заправить соком лимона, чесноком и майонезом.

После остывания процедить, смешать с фруктовым сиропом, вином, положить лимонную кислоту и лед. Добавить к нему очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры и тушить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. Из муки, сливочного масла и натертого на терке сыра замесить тесто.

Сформировать их в виде треугольников или сложить пополам.

Ставим салат на полчаса в холодильник, снова перемешиваем, украшаем консервированной кукурузой и подаем на стол. Залить кипяченой водой, муку прогреть на сковороде, развести небольшим количеством воды, добавить в щи и заправить их толченым чесноком. Очищенную моют, складывают в тару, кладут, как обычно, ткань, кружок, гнет и заливают рассолом, приготовленным из расчета 300 г соли на ведро воды. Намазываем печенье маслом и разной по цвету творожной пастой (это могут сделать и сами дети). Из яблок приготовить пюре или яблоки испечь в печи, а потом протереть через решето. Картофель разомните с маслом и молоком. В форму выложить и влить немного приготовленного ланспика, остудить, положить на него мозги, а потом узкими продолговатыми кусочками нарезанную, тщательно очищенную от волос голову, уши и язык телячий, залить ланспиком, остудить, выложить на блюдо. Посуду с мясом поставить в холодное место на 5-10 дней. Подать вафли к столу посыпав их сахарной пудрой. Когда овощи будут готовы, залить их ранее приготовленным бульоном со специями, посолить и прокипятить. Тушку поросенка выпотрошить, тщательно вымыть, шкурку обскоблить. Соус-майонез и его производные хранят в фарфоровой или эмалированной посуде. Добавить соль, специи, чеснок, творог. Продукты смешать, заправить маслом солью, перцем.