Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из баклажанов с чесноком

[21 февраля 2010]  Новогвинейская кухня

Тогда вынуть ее, а в оставшийся соус влить крахмал и варить до загустения. Бокалы заполнить салатом, покрыть фольгой и перед подачей подержать в холодильнике. Картофель, морковь и лук очистить, тщательно вымыть и нарезать одинаковыми небольшими ломтиками.

Уложите в сотейник стручки перца верхушками вверх плотно, залейте томатным соусом. К протертому творогу добавить манную крупу, 0,25 яйца, сахар и ванилин.

Подавать горячим. Просеять муку и замесить однородное тесто, накрыть полотенцем и оставить на ночь. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. После того как желе застынет, погрузите форму на несколько секунд в горячую воду и опрокиньте на мелкое блюдо. Отварить 1,2 кг картофеля, нарезать его тонкими кусочками. Снова поставить тесто в холодильник на 20-25 мин и снова раскатать 2 раза, опять поставить в холодильник на 20 мин, еще раз раскатать 2 раза и поставить в холодильник на 20 мин, после чего раскатать в последний раз в пласт толщиной в полпальца.

Выпекать на смазанном маслом противне на среднем огне и покрыть глазурью. Противень смазать маслом, посыпать мукой и выпекать печенье при средней температуре. Для маринада возьмите лук, соевый соус, сок лайма, сахар, кумин и чеснок, смешайте все это в шейкере. Кукурузную муку понемногу засыпать в кипящую воду и варить до готовности, непрерывно помешивая. Тарталетки испечь заранее из слоеного теста.

В креманки раскладывают предварительно вымытую клубнику и приготовленный крем, ставят в холодильник на 30 мин.

Закройте крышкой и держите на малом огне (чтобы слегка кипело) 4 часа, а затем поставьте на совсем слабый огонь (чтобы не кипело) до еды.

Светлый пласт завернуть вокруг полосок. Листья свеклы или шпината ошпарьте кипящей водой и затем сбрызните лимонным соком. Все перемешать, залить майонезом, посыпать рубленой зеленью петрушки. В гусятницу влить растительного масла, нагреть, положить нарезанный кубиками лук, затем морковь, очищенный и нарезанный кубиками кабачок, картофель и перец. Обмазать со всех сторон майонезом. Такой вид консервов рекомендуется хранить в прохладном месте температуре не выше 5 °C. креветки промывают, варят 15-20 минут в подсоленной воде, очищают, крупно нарезают, соединяют с нарезанными огурцами и зеленым луком, заправляют частью майонеза. при отпуске укладывают в салатник горкой на листья зеленого салата, поливают майонезом, посыпают луком. отварные очищенные креветки подают прогретыми в томатном или молочном соусе с отварными овощами, зеленым горошком. можно также соединить их с пассерованным луком, солью, перцем и подавать с припущенным рисом и томатным соусом.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг