Американский салат красоты

Бананы особенно полезны практикующим йогу, поскольку они, как говорят, увеличивают смирение и спокойствие. Барбекю подавайте на тарелке, посыпав мелко порубленной зеленью петрушки и укропа и зеленым луком. На пассерованные овощи уложить рыбу, добавить мякоть лимона, перец, влить вино, положить специи.

Каждую часть теста раскатать. Смешайте с масляно-яичной массой. Влить бульон, ввести костный мозг и редуцировать на слабом огне на 1/4 общего объема. В кастрюльку с толстым дном налить растительное масло и нагреть его. Пшено помыть. Варить следует 5-10 мин, после чего дать настояться 10-15 мин. В кипящую воду быстро одно за другим выпустить из скор­лупы яйца и варить при слабом кипении 3-3,5 минуты. Затем осторожно ввести взбитые белки, массу еще раз перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или панировочными сухарями. Мясо нарезать, а жидкость процедить.

На гарнир рекомендуется отвар­ной картофель. огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками или ломтиками и добавить к ним толченый чеснок. Форму для выпекания смазать маслом и выложить тесто. Такими же квадратиками наломать или нарезать шоколад. Отсортированный лук очистить, срезать донца и верхние части (листья у порея, шейку у репчатого лука), оставшиеся части нарезать колечками, разделяя образующиеся круглые срезы. Затем промыть их горячей водой и откинуть на дуршлаг. Шпинат хорошо вымыть, перемешать с листиками петрушки и добавить в салат. Очищенный, промытый и нарезанный толстыми кружочками картофель погрузить в кипящую подсоленную воду и варить.

Приготовить соус. В сере­дине пробки сделайте отверстие и вставьте в него очень плотно тонкую резиновую трубку. В приготовленный кипящий сироп порциями погружать ягоды и варить до готовности на слабом огне в один прием. Добавляют в фарш несколько столовых ложек бульона, перемешивают и протирают полученную массу через сито в кастрюлю с бульоном. Затем следует снять кастрюлю с огня и после небольшого охлаждения быстро подмешать 1 яйцо. При подаче добавить вареные маленькие шляпки грибов.

Обжаренные ломтики тыквы положить на тосты, намазанные сливочным маслом. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите их от кожицы, мелко нарежьте, добавьте изюм, залейте медом. Оформите майонезом и зеленью. Картофель отварить в мундире, очистить, остудить и нарезать мелкими ломтиками.

В кастрюлю вылить молоко, воду, положить сливочное масло или маргарин и щепотку соли.

Затем кладем сметану, хорошо перемешиваем, посыпаем зеленью, полукольцами обжаренного лука, тонкими ломтиками миндаля.