Б-52

Уменьшите огонь и варите мясо под крышкой. Крабовые палочки мелко нарезают.

Затем мелко нарезаю 1 луковицу и 2-3 дольки чеснока. Очищенные грецкие орехи раздробить на части размером не более 0,5 см. Отварите картофель в соленой воде.

Молоко поставить на слабый огонь и добавить в него измельченный марципан. Закатать, укутать. Мясо пропустить вместе с луком через мясорубку, добавить 1-2 ст. л. воды, перец, соль и все перемешать. Дать постоять в холодном месте 8-10 часов. Поместить в горячую духовку на 20 мин. Поставьте на 2-3 часа в духовку, по мере убывания доливайте бульон.

Затем рыбу нарезают тонкими ломтиками, кладут на бутерброды, а сверху выкладывают икру и украшают веточками петрушки. Фасоль нарезать кусочками длиной 1,5-2 см, картофель - ломтиками средней величины. Рыбу выложить на противень, смазанный растительным маслом, залить приготовленным соусом, поставить в духовку на 20-30 мин. Когда мясо на ножках станет мягким и отвалится от костей, а говядина уварится до мягкости, снять все с огня, вынуть мясо, нарезать тонкими ломтями и разложить на глубоком блюде. Выпекайте в нагретой духовке 30 минут. Масло растапливают в кастрюле и проваривают в нем грибы, но не подрумянивают. Сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поставить в разогретую духовку. Тосты подавайте с нарезанными дольками помидорами на листьях салата. Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать небольшими полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Добавить в него желтки, муку, посолить по вкусу и хорошо вымешать. Овощи должны быть покрыты соусом. Все перемешать. Свернуть, как зразы, и скрепить шпажкой. Полученную смесь залейте водой, посуду с вареньем поставьте на медленный огонь.

Перемешайте желтки с сахаром в кастрюльке, до­бавьте крахмал, еще раз тщатель­но перемешайте и разбавьте моло­ком. После окончания брожения жидкость процедите, оставьте добродить, а затем разливайте по бутылкам (можно при приготовлении сока добавить 150 г изюма, чтобы брожение шло лучше). Охлажденное в холодильнике мясо нарезать на 8 кусков, полить уксусом, посыпать солью, перцем, имбирем и тмином. Лапшу отварить, отцедить и положить в салат­ницу. Очищенный лук разрезать на восемь частей. Репчатый лук очистить от кожицы. 2 головки мелко нашинковать, 1 головку нарезать тонкими кольцами. Готовый бисквит охладить, разрезать поперек на две равные части, промазать подготовленным кремом.

Соленые огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.

Выпекать на хорошем среднем огне приблизительно 25 минут. Лук очистить и нарезать очень тонкими колечками. Мякоть и лук, нарезанные кубиками, перемешать, добавить яйцо, красный молотый сладкий перец, зиру и соль. Можно подать шпинат как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. В подготовленные банки уложить на дно зелень и специи, затем патиссоны и залить горячим маринадом: вскипятить воду, всыпать соль, дать вскипеть и влить уксус, снять с огня.