Баклажаны маринованные

Тушку утки начиняют измельченной зеленью укропа и петрушки, толченым чесноком, куркумой, нарезанным кольцами луком, лавровым листом, цедрой лимона, натирают перцем, солью, сбрызгивают водкой и оставляют на 24 часа. Капусту разберите па соцветия, отварите, мелко порубите, соедините с яйцами, сыром, протертым творогом. Ломтики положите в микроволновую печь и запекайте 2 минуты с одной и 2 минуты с другой стороны. Сметану смешивают с медом, добавляют по вкусу соль, горчицу, лимонный или яблочный сок. Затем добавьте измельченную зелень петрушки, перец, соль по вкусу, уксус, сметану и размешайте.

Сверху положить дольку лимона.

Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Желтки с половиной сахара взобьем в пену. Лук и перец обжариваем и добавляем морковь, томат-пасту и тертый хлеб. Тщательно вымойте несколько толстокорых лимонов, опустите их в кипяток на 1-2 минуты и снимите цедру при помощи терки. Остудить, растворить в пловине стакана воды дрожжи, вылить в отвар и оставить бродить 8-10 часов. Смешать пену с сиропом и еще раз хорошо взбить всю массу.

Добавить остальные продукты и готовить под крышкой 4-6 мин при той же мощности. Репчатый лук очистите и измельчите. Свежие огурцы вымыть и нарезать крупной стружкой. Сварить бульон из 3 фунтов говядины с кореньями, сушеными грибами и свекольным рассолом. Для приготовления фруктового настоя нужно взять 100 г яблок или 30 г сухих фруктов, залить 2 стаканами кипятку и в закрытой кастрюле настоять в течение 3-4 час. Подавать в горячем виде, разрезанным на куски. Яйца, сваренные вкрутую, положить в холодную воду, затем очистить, разрезать вдоль на 2 половинки и вынуть желток. Добавим куски курицы и обжарим их со всех сторон. Подать в холодном виде. Овощи нарезать кольцами. Крапиву обдать кипятком и мелко нарезать вместе с медуницей и укропом, пассеровать всю зелень на растительном масле около 1 мин, добавить сметану и тушить еще 1 мин, затем зелень заложить в картофельный бульон и варить не более 1 мин. При атеросклерозе врачи рекомендуют пить его регулярно и продолжительное время. Персики разделить на половинки, удалить косточки.

Очистить кочан от верхних листьев. На каждый кружок положить начинку и сформовать клецки. Лук очистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами. Готовность мяса можно определить прокалыванием поварской иглой: в хорошо сваренное мясо игла входит свободно. Картофель очистить и на­резать кубиками. Перед смазыванием майонезом сыр слегка уплотнить влажными руками. Соль , перец, соевый соус добавляйте по своему вкусу. .