Наливка ореховая

Накрыть тесто чистой тканью и поставить в теплое место для брожения. Плоскую посуду смазать жиром, положить половину вермишели, слой ветчины, помидоров и половину тертого сыра, поперчить, посолить, посыпать базиликом. По мере необходимости воду можно добавлять.

В процессе взбивания доливать лимонный сок и, если нужно, добавить масло. Перед подачей нарежьте на порции. Для этого просеять муку на доску горкой, на муку положить масло и, помешивая, порубить ножом, затем добавить сметану и замесить однородное тесто. Помимо этого можно разрезать рожок надвое, смазать каким-нибудь бутербродным фаршем и подать к чаю.

Присыплем закваску мукой, накроем и поставим в теплое месго минут па 15 подходить, пока верхний сдой не начнет заметно пузыриться.

Соусом полейте салат и все осторожно перемешайте. Духовка разогревается до 180. В течение 2 мин пассеровать в нем до прозрачности репчатый лук при той же мощности.

Картофель отварить и горячим протереть. Подать с комбинированным гарниром (зеленый горошек, жареный картофель, отварные морковь и свекла, маринованные фрукты). Разделить апельсины на дольки, разложить их в сковороде вокруг мяса, залить все смесью муки с отваром.

Затем добавить порезанные кубиками помидоры и тушить еще 2-3 минуты. Обработанные крылышки кур или индеек варим в воде с кореньями и луком. Тело и щупальца кальмаров тщательно промыть под холодной проточной водой, натереть солью, еще раз промыть и нарезать кольцами. Для приготовления теста смешать муку, яйцо и четверть стакана воды, также добавить соль. Перемешать листья салата с тертым сыром, гренками, кедровыми орехами, посолить, заправить майонезом.

Осторожно размешать. Содержимое сковороды вылить в оставшуюся половину даси и добавить соль. Картофель и морковь отпарить и натереть на крупной терке. Довести до кипения и проварить на слабом огне 10-20 минут. На тарелку уложить друг на друга по 2 тоста, сверху украсить половин­кой груши, наполненной брусникой.

Филе свежей рыбы с кожей без костей режут на равные куски и припускают.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбивайте снова до полной однородности. Копьраби очистить и нарезать. На разделочную доску горкой выложите муку, в углубление в центре всыпьте щепотку соли, положите кусочек размягченного сливочного масла, вылейте яйцо. Разложить по банкам, остудить, укупорить. Жарьте шашлык над тлеющими углями, не забывая переворачивать каждые 2-3 минуты, до образования золотистой корочки.

Помидоры перебрать, обмыть и сложить в таз для варенья. Утятницу за 20-25 минут до готовности откройте, чтобы утка зарумянилась.

Подать с зеленым горошком, консервированными фруктами.