Пирог из слоеного теста с курицей

Кальмары подают к столу с гарниром из отварного риса и томатным соусом. картофель отварить, очистить, отцедить, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с творогом и поджаренным луком. добавить соль, перец. поджарить блинчики. каждый блинчик смазать начинкой и сложить вчетверо. положить на сковороду с жиром и обжарить с двух сторон. подавать со сметаной, с грибным или томатным соусом. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и мелко нарезать. Готовые котлеты слегка охладить под крышкой, разделить на порции и гарнировать соленьями или салатом из соленых огурцов.

Добавить, непрерывно размешивая, цедру и дать остыть. Ребрышки натереть полученной пряной смесью, обжарить на растительном масле, затем добавить воду и тушить на слабом огне 25 минут.

Подавать как острую приправу к мясным блюдам.

Закройте ее крышкой, обложите льдом с солью и накройте полотном. Вылить все в салфетку, дать стечь сыворотке в холодном месте, потом посолить творог по вкусу, положить 1 сырое яйцо, хорошенько растереть в миске, чтобы не было комков, положить салфетку в форму, сложить туда заготовленный творог и положить под пресс.

Вынуть из духовки ореховые шарики и дать им слегка остыть на кухонной решетке. Затем смешать с измельченными крутыми яйцами и луком, заправить уксусом, маслом, посолить.

Уксус смешаем с солью и перцем.

Грецкие орехи пропустить через мясорубку и хорошо перемешать с изюмом. Вымойте и порежьте ягоды на маленькие кусочки. Помидоры помыть, разрезать на дольки, посолить и через 10 минут отжать сок. Прогреть на полной мощности 14-16 мин. В йогурт положите толченый чеснок, соль и мелко нарезанный укроп и смешайте с кабачками.

До подачи на стол хранить кнели в бульоне. Разделить на 12 частей. Положить в стакан мороженое, фрукты ассорти, влить малиновый сироп и залить газированной водой. Лучше всего для этого блюда подходит капуста домашнего соления, но если такой нет, то купленную в магазине или на рынке капусту надо хорошо промыть, сварить в воде и заправить светлой мучной заправкой. Подготовленную рыбу разложить на дне кастрюли, полить масляно-луковой смесью. В гранатовом соке разведите корицу, гвоздику, черный перец и через 5 мин прибавьте в пряный бульон. Залить рис кипятком (на 1 стакан риса 2 стакана воды), посолить, плотно закрыть сковороду крышкой и варить на слабом огне 20 мин. В миску разбить яйца, всыпать весь сахар, взбить на большой скорости.

После этого вставить в тушку вымытую бутылку и зашить тушку. В 1 л кипятка положить соль, подсолнечное масло и нарезанный лук.

Вылить на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное мукой, дать постепенно подрумяниться в духовке.