Полумесяцы с чилли, чесноком и пармезаном
[6 февраля 2010] Новозеландская кухня
Украсить зеленью и ломтиками лимона. Снимите курицу со сковороды. Вбейте венчиком соевое молоко и варите, пока не загустеет.
Разлить горячий кофе в большие подогретые кружки, добавить взбитые сливки, сверху посыпать тертым шоколадом. Покрыть оставшимися яйцами, луком и ломтиками хлеба без масла. Также переворачивая, обжаривайте их 20 минут. Залить яйца горчичным соусом, украсить зеленым салатом и нарезанным ломтиками редисом. Картофель и свеклу тщательно вымыть и отварить в кожуре до готовности. Выпекать обычным способом. Отдельно подайте сумах, то есть сушеный барбарис, и перец.
Подать оленину, полив имбирно-ежевичным соусом. Говяжью печенку обработайте, пропустите через мясорубку, соедините с пшеничной мукой, желтками яиц, тертым сыром и солью.
Добавляют в бульон балычки, картофель, морковку, солят по вкусу и варят до полного приготовления. Добавить к рису зеленый горошек, соль и сахар. Поставить в духовку и запекать до готовности омлета при температуре 200-220°C.
Заправить солью и специями и томить 1 час. Процедить, добавить мед, размешать. Лук нарезать и положить в кастрюлю с кипящим маслом. Оформить рулет, обвалять его в панировочных сухарях, положить на смазанный жиром противень.
Замесить тесто и поставить в теплое место для брожения.
Карамель должна иметь золотисто-коричневый, но не темный цвет, иначе она будет горчить. Салат переложить в салатник, украсить маринованными сливами или вишней.
Снять с противня и дать остыть. Сахар прокаливать на сковороде до тех пор, пока он не приобретет светло-коричневую окраску. Огурцы нарежьте кусочками.
Овощи пассеровать на растительном масле до готовности.
Сверху накройте груши сыром. Филе сельди предварительно вымочить и сложить в банку. Лук и морковь обжарить в горячем растительном масле, а затем охладить. По мере выделения сиропа, сливать его в отдельную посуду, подсыпая немного сахарной пудры в оставшиеся лепестки. Тархоня сохраняется очень долго. На сковороду, смазанную жиром, положить жареную сельдь, залить приготовленной смесью и запечь.