Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Рисовый пудинг

[27 июля 2009]  Новозеландская кухня

Когда дойдет, процедить. Булочки разрезают вдоль на 2 части и вынимают из них мякиш. Потом раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него любую фигурку животного или геометрическую. Сыр порежьте на 12 ломтиков.

Если Вы хотите приготовить блинчики с несладкой начинкой, сахар в тесто не добавляйте. Хорошо вымесить и раскатать толщиной в 2-3 мм.

Соус подходит к любым салатам. Дополнительно разминаю фарш вилкой, чтобы он был гладким и однородным. Снять посуду с огня, переложить грибы в стерильные банки, залить маринадом, в котором они варились, банки прикрыть крышками и простерилизовать в кипящей воде. Остальной картофель отпарить и кожуре, очистить, протереть через сито, смешать с сырым тертым картофелем, посолить, еще раз тщательно перемешать и разделать в форме лепешек. Готовить на полной мощности 2-3 мин. В получен­ную массу влейте тонкой струей масло, продолжая помешивать. Тоненькой струйкой влить в сотейник бульон из гребешков, непрерывно размешивая.

С помидоров снять верхнюючасть, вынуть ложкой внутренности, поперчить и наполнить грибнымфаршем. Очень хорошо это тесто оставить на ночь, а утром перемесить на посыпанной мукой доске и тонко раскатать. Вино можно заменить шампанским, тоже неплохо получается. В эмалированную посуду налить воду, нагреть до кипения, добавить соль, прокипятить одну минуту, добавить уксус, довести до кипения, залить банки кипящей заливкой.

Мариновать нужно не меньше 8 часов. Соединить соус чили с 1 ст. ложкой масла, смазать получив­шейся смесью курицу, обернуть ее бумагой так, чтобы получилось подобие мешка, концы скрепить. Сырный крем переложить в форму, разровнять поверхность и поставить на 2 часа в морозильную камеру. Коктейль "Кровавая Мери" считается лучшим средством (после аспирина), исцеляющим от похмелья. Сливки взбить. Свежие помидоры погрузить в кипяток на 2-3 мин, снять с них кожицу, разрезать пополам, посыпать солью и перцем и обжарить. Потушите полученную массу еще 5 минут. Непрерывно вымешивать, пока не загустеет. Двойная открытка делается по-другому.

Не переставая взбивать, добавьте тонкой струйкой крем из шокола­да и сливочного масла. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 °C до готовности.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг