Рубец с рисом и овощами

Добавьте нарезанную кубиками тыкву (отложив 300 г), приправьте специями, влейте вино и бульон и тушите 20 мин. По завершении жаренья в смесь добавить соль и раствор уксуса, затем все тщательно перемешать. Перец вымойте, разрежьте на две половины, вырежьте сердцевину с семенами и нашинкуйте мякоть.

Затем вынуть рыбу, добавить в бульон немного муки, обжаренной в оливковом масле. В другую посуду положить нарезанные помидоры и тушить 2,5-4 мин. Соленый перец в зимнее время можете использовать для фаршировки овощами или мясным фаршем. Долго перемеши­вайте, пока не получится густое тесто без комков.

Сверху залить блюдо майонезом и запекать в духовке до появления коричневой корочки. Масло растительное разогреть и спассеровать на нем мелко нарезанный лук, добавить подготовленную фасоль и тушить до готовности. Желтки по одному введи­те в тесто. Удалив пергамент, готовый корж охладите. Ананас очистить и нарезать тонкими ломтиками, сердцевину удалить. Белки взбить, смешать с сахаром и ванилином. Приправляют перцем. Испечь в хорошо нагретой духовке. Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх. Поломайте шоколад, положите его в кастрюльку, влейте половину порции молока и поставьте на водяную баню на слабый огонь. Еще теплый пирог нарезать и посыпать сахарной пудрой. Поставить в холодное место. Готовую банницу разрезать на куски, посыпать сахарной пудрой и подать горячей.

Приготовлять так же, как заварной основной крем , но добавить 1 ст. ложку сахара и вместо целого стакана молока взять 3/4 стакана. Кусочки пшеничного хлеба заливаем горячей водой и настаиваем 4-5 часов. Перед подачей на стол в суп положить сметану и посыпать его мелко нарезанным укропом.

Морковь и лук очищают, нарезают соломкой. Поставить под крышкой в печь на 5-7 минут. К столу подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. В котел с горячей водой добавьте малиновый сироп в следующем соотношении: на 8 л воды - 1 л сиропа.

Подать с зеленым салатом.

Прибавить в массу 2 яйца и, взбивая лопаточкой, постепенно прибавить сливки. В раскаленную сковороду бросьте масло, копченое мясо, лук и поджарьте все до золотистой корочки. Вокруг карпа уложить ломтики лимона или налить столовую ложку томата-пюре, разведенного небольшим количеством воды.