Сандвичи с копченой колбасой

Залить до половины вином и кипящим бульоном и варить под крышкой до готовности. Кусочки рыбы положить на хлеб. Смажьте тесто яичным желтком и посыпьте сахаром.

Приготовление фарша. Нарезать лук кубиками. Очищенный и нарезанный кубиками картофель сварить в воде или бульоне, добавить тмин. Залейте заправкой.

Помадкой красного цвета нарисовать «ротик».

Смешать яйцо с молоком, добавить муку, соль, перец и все перемешать миксером или венчиком. Выпекайте изделие при температуре 180 градусов. Спелую клубнику перетереть через сито (можно малину или землянику), чтобы получить стакан пюре.

Ингредиенты, которые являются одними из основных продуктов азиатской кухни, вполне доступны в наших супермаркетах. Через день-два образовавшийся рассол (тузлук) покрывает всю рыбу, в прохладном месте она хорошо сохраняется. Сыр, йогурт, уксус и масло смешайте до однородной консис­тенции.

Укладывая по 1-2 ст. ложки начинки, сформировать блинчики в виде конвертиков и обжарить их с двух сторон на сливочном масле. Подготавливают начинку: белки взбивают в крутую пену, к ним постепенно добавляют сахар. Затем добавьте сахарную пудру, какао, ром, соль и муку, все хорошо перемешайте. Когда поднимутся, смазать желтком, размешанным с водой, посыпать сахаром, рубленым миндалем и поставить в духовку. пюреобразные супы готовят из овощей, круп, мяса, рыбы. основой этих супов являются овощные отвары, мясные и рыбные бульоны. отварив перечисленные продукты, их вынимают. овощи и крупу протирают через сито, мясо трижды пропускают через мясорубку, рыбу протирают ложкой в тарелке. затем твердую основу супа смешивают с жидкой основой и доводят до кипения. консистенция таких супов должна быть нежной, умеренно густой. суп заправляют маслом, смесью яичных желтков с молоком, солят по вкусу. Подать с маслом, с маслом и уксусом, со сметаной, с тертым острым сыром.

Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, добавить немного муки, еще прожарить, развести томатным соком, посолить. Выложить лук в форму для теста. Капусту белокочанную нашинковать средне, если брюссельская - зачистить кочанчики и промыть. Жарить, переворачивая, 5-6 мин. до золотисто-коричневого цвета. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.

Суп разлить по тарелкам, положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Орехи предварительно истолочь в ступке и смешать с сахаром. Обжарить мелко нарезанную луковицу с маслом на сковороде, насыпать пшеничную муку и, помешивая, нагреть до желтоватого оттенка. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л - 15 мин, 1л - 20 мин. Мясо нарезать ломтиками, обсыпать орехами, уложить на сковороду, залить соусом и запечь в разогретой духовке (20-25 минут).