Суп из крапивы с рисом

В миску разбить яйца, добавить сливочное масло, влить молоко и анисовый ликер. Ломтик должен быть похож на гребенку.

Разбейте в фарш яйцо, посолите и хорошо перемешайте .

Приготовленные пончики положить на смазанную растительным маслом пергаментную бумагу или салфетку. Выпекать до готовности.

Для этих целей наиболее пригоден сорт Каменная головка. Затем налить в сковороду небольшое количество воды или рыбного бульона, прикрыть крышкой и поставить на слабый огонь. В глиняный горшок или посуду с толстым дном уложить слоями рыбу и лук. Постепенно доливать бульон. Залить водой, положить 5 г сахара, сливочное масло и тушить до мягкости.

Влить белое вино и, когда начнет образовываться желе, понемногу смешать его с яичным кремом. В салатник уложить запеченную тыкву, припущенную капусту, нарезанные ломтиками помидоры и картофель, нашинкованный соломкой лук, заправить маслом и посыпать рубленой зеленью Подготовленную жареную птицу рубят на порции ( по 3 кусочка), добавляют нарезанный дольками обжаренный картофель, пассерованный лук, морковь, зеленый горошек, соленые огурцы и заливают сметанным или сметанно-томатным соусом.

После этого, охладив, протирают через тонкое сито и снова уваривают еще час.

Сварить рис в большом количестве подсоленной воды, откинуть на сито, промыть холодной водой. Подать сливки (или молоко).

Сливки взбить в миксере до консистенции густой пены. Доведите до кипения большое количество подсоленной воды, приправленной небольшим количеством муската, и варите брокколи в течение 8 минут почти до размягчения.

Перевернуть, заправить овощами, подать на стол.

Поставить в холодное место на 20-30 мин. Здесь нам пригодятся те же компоненты, что и в предыдущем рецепте, но только вместо питы ис­пользуется обыкновеннейший хлеб, что, кстати, даже дешевле, а по содержанию питательных ве­ществ более качественно. Легкое, сердце и бараньи молоки положить в кастрюлю, залить водой, посолить, сварить на огне до мягкости, вынуть на доску и мелко изрубить, а печенку сварить, натереть на терке и пропустить сквозь дуршлаг. Поставить сковороду на огонь и добавить в нее немного растительного масла или жира. Прибавить майонез.

Укра­сить листочками салата, зеленью петрушки, дольками помидоров. Добавьте нарезанные листья щавеля, салата или шпината, специи и соль по вкусу, огуречный рассол и варите до готовности. Влить рома и апельсинового сока, а затем подогреть. В кастрюлю положить мелко нарезанный лук и тушить в течение 4 мин. на умеренном огне, помешивая. Не передвигайте пирог до тех пор, пока глазурь не затвердеет. Все ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Не добавляйте уксус, так как он размягчает рыбье мясо, и при жарении куски могут падать с шампура в огонь. Белок взбить и, осторожно размешивая, ввести в рисовую кашу.

Рис перебрать и промыть. Сыр натрите на крупной терке.